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如何區别野生鲫魚和養殖鲫魚

圖文更新时间:2024-09-03 03:43:19

如何區别野生鲫魚和養殖鲫魚?武漢晚報（微信ID：whwb82333333）訊記者王震通訊員丘劍山王以豪，下面我們就來說一說關于如何區别野生鲫魚和養殖鲫魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何區别野生鲫魚和養殖鲫魚

武漢晚報（微信ID：whwb82333333）訊記者王震通訊員丘劍山王以豪

“我最大的願望，就是通過自己的努力，讓更多的中國人吃上鮮美的魚。”昨天，桂建芳院士獲獎後解釋他為何30年研究一條魚。

讓老百姓吃得起鮮美的魚

桂建芳院士是湖北黃梅人，22歲時，務農多年的他重新拿起課本複習，幸運地被武漢大學錄取，成為恢複高考後的第一批大學生。

“一個小插曲，讓我和魚打了一輩子交道。”他說，受當時“學好數理化，走遍天下都不怕”的影響，他報考的是數學系，卻意外地被“抓”到了生物系細胞生物學專業。1985年從武漢大學獲得遺傳學專業碩士學位，進入中國科學院水生生物研究所工作，如今已步入花甲之年的他，從事魚類發育遺傳學與細胞工程學研究已有30年。

從進入中科院水生所起，他就選定人們餐桌上最常見的鲫魚（湖北人稱為“喜頭魚”），作為研究對象。桂建芳在全國大江、大河、大湖中調研取樣，50多個取樣地點遍布全國，取樣的魚有四五千條。

桂建芳帶領團隊經十多年攻關，終于選育出一個鲫魚新品種——異育銀鲫“中科3号”，跟普通鲫魚相比，該品種不僅吃起來口感好，而且生長速度快20%，出肉率高6%，遺傳性狀穩定，發病率低、成活率高，環境适應能力優良；整條魚呈瘦長形，體型更好看，一條魚剛好裝一盤；加上魚鱗不易脫落，售賣時賣相也好。

2012年，桂建芳(圖右)研究員在江蘇淮安某養殖基地指導異育銀鲫“中科3号”親本鑒定。

通訊員孫慧記者楊少昆攝

（編輯：田甜）

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