今年的12月7日迎來了大雪節氣。
大雪節氣前後,不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用。
從中醫食療學的角度來看,雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜,十二經絡中歸肝、胃、腎三經。
雪菜含有較多抗壞血酸,參與機體氧化還原過程,有助于增加大腦中氧含量,進而起到醒腦提神作用。
對于寒冷天氣整天悶在空調房裡的白領們來說,日常飲食中不妨适量增加雪菜的攝入量。
雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,可防治便秘,尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!