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蔥香香芋怎麼做

生活更新时间:2025-01-27 20:47:30

蔥香香芋怎麼做?食材：芋頭适量、蔥1把芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕松插入為準，現在小編就來說說關于蔥香香芋怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蔥香香芋怎麼做

食材：芋頭适量、蔥1把。

芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕松插入為準。

把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。

炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香，再把芋頭放入翻炒。

加入水、鹽、糖燒開，加蓋，用小火焖煮大約5-6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋。

最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

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