鴨掌美食教程-tft每日頭條

鴨掌美食教程

生活更新时间:2024-08-28 06:07:42

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）1

五香鴨掌是一道含有豐富的膠原蛋白也是非常棒的一道休閑小食，周末休息在家鹵一鍋，一邊看電視劇一邊啃鴨掌再喝點小酒，這日子過的安逸啊。

By 皓皓的廚娘【豆果美食官方認證達人】

用料

鴨掌 300克
香葉 2~片
幹辣椒 2根
八角 3~4朵
蒜頭 3瓣
桂皮适量
生姜 2片
生抽 5湯勺
老抽 2湯勺
冰糖 20克
蚝油 1湯勺
料酒 1湯勺

做法步驟

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）2

1、将鴨掌冰箱取出解凍。

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）3

2、用清水浸泡片刻。

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）4

3、采用廚房專用剪刀剪去指甲，還有掌上的髒東西一并刮掉。

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）5

4、全部處理好洗淨瀝幹水分備用。

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）6

5、鍋裡坐水，煮開倒入鴨掌。

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）7

6、焯水至變色即可撈出。

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）8

7、準備好鹵料，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，蒜頭，姜片。

8、鍋裡坐水，水量主要看鴨掌的量來調整，

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）9

9、鍋裡坐水，水量主要看鴨掌的量來調整，

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）10

10、再加入準備好的鹵料。

11、加入鴨掌，水位沒過鴨掌即可，大火煮開轉小火，鹵20分鐘左右。

12、中途要翻面哦，以便更均勻入味上色（如果是新手可以試下味道，然後進行調味）

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）11

13、成品圖

鴨掌美食教程（精品菜譜挑戰賽）12

14、成品圖

鴨掌的營養功效

鴨肉性味甘、鹹、平，微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫。

1.益氣補虛

鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

2.滋陰

公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參炖食，具有很大的滋補功效，炖出的鴨汁，善補五髒之陰和虛痨之熱。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活描寫暮春的詩句古詩詞
谷雨谷雨，雨生百谷。此時，柳絮飄飛，桃花柳綠，牡丹吐蕊，燕子春回，雖然時至暮春，但到處依舊是一片春意融融的景象。谷雨，是春天最後的腳步，萬物生長，蒸蒸日上，因此，古時候的詩人們對于谷雨也充滿了無限的熱愛，并寫下了無數溢美之詞贊歎谷雨。今天，... 2022-11-06
生活蘋果6plus屏幕小圓點無故調成靜音...
蘋果6plus屏幕小圓點無故調成靜音模式怎麼辦?點擊“屏幕小圓點”，單擊“取消靜音”圖标，我來為大家科普一下關于蘋果6plus屏幕小圓點無故調成靜音模式怎麼辦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蘋果6plus屏幕小圓點無故調成靜音模式... 2022-06-14
生活 iphone3d掃描軟件推薦
衆裡尋他千百度，看此篇文章，Wow~,itissocool!Maybe可以點個關注,Yo.Yo.随着智能手機的廣泛普及以及功能的強大，現在大家使用打印機，掃描儀的情景是越來越少了，現在路邊的打印複印點是越來越少，但是難免還是會有一些緊急情況... 2023-02-04
生活怎麼做辣湯才好喝
怎麼做辣湯才好喝?花生和黃豆提前浸泡一晚鍋子放水，我來為大家科普一下關于怎麼做辣湯才好喝?以下内容希望對你有幫助!怎麼做辣湯才好喝花生和黃豆提前浸泡一晚。鍋子放水。放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，将花生米和黃豆煮爛。豆腐皮切細絲。海帶切細... 2022-08-24
生活玩具總動員3圖文攻略上
《王國之心3》的玩具總動員世界相當的有趣，玩家将縮小，而且還會變成一個積木玩具，這個世界中的寶箱在哪裡呢，下面小編就為大家帶來一篇“ShadowLaw”分享的玩具總動員世界全寶箱位置攻略，一起來看看吧。玩具總動員世界全寶箱位置攻略地點：アン... 2022-12-07
生活紅豆醬如何做
紅豆醬如何做?準備熟紅豆100克、淡奶油50克、白糖40克煮熟的紅豆取100克加适量的水，下面我們就來說一說關于紅豆醬如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅豆醬如何做準備熟紅豆100克、淡奶油50克、白糖40克。煮熟的紅豆取100克... 2022-06-11
生活用地規模和指标統籌機制
用地規模和指标統籌機制?疫情防控形勢不斷向好，但防控任務依然十分艱巨這要求我們要正确處理好疫情防控和恢複生産生活秩序之間的關系，協調有序，統籌兼顧，并把工作落細、落小、落實，推進各項工作順利開展，我來為大家科普一下關于用地規模和指标統籌機制... 2022-12-04
生活如何關閉qq看點
如何關閉qq看點?首先打開手機qq，點擊左上角的qq頭像，我來為大家科普一下關于如何關閉qq看點?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何關閉qq看點首先打開手機qq，點擊左上角的qq頭像。接着點擊左下角的“設置”。然後在設置内打開“輔... 2022-07-04
生活成考專科自考本科有什麼區别
成考本科和自考本科的區别體現在考試方式，學習方式，畢業文憑，含金量等方面，成考本科和自考本科都屬于國民教育系列，畢業文憑在學信網可查詢。下面石家莊柏年樹教育老師為大家整理了相關内容，希望對大家能夠有所幫助。自考本科VS成考本科成考本科和自考... 2022-12-11
生活水煎包怎麼和面
水煎包怎麼和面?首先要做的是面種的發酵，把面粉加上酵母、白糖和泡打粉攪拌均勻，把溫水分次加到面粉裡，先把面粉和成軟的面絮，用手反複搓面絮，讓水和面粉充分的融合在一起，經過揉搓後和成面團即可，現在小編就來說說關于水煎包怎麼和面?下面内容希望能... 2022-07-10
生活端午九毒日的傳說
本文由二大媽有話說原創，抄襲必究！端午節就要到了，我們都知道在一天，人們要吃粽子、賽龍舟、挂五彩繩等習俗，還知道我們的愛國詩人屈原也是在這一天投身于汨羅江等故事，也許在很多人眼裡，端午節是一個普天同慶的節日，但是在古代端午節則被古人成為毒月... 2022-12-22
生活特種兵手機使用管理
我，是一台相機，一台正在“服役”的相機，在我的鏡頭前面跳動的是世界上最美麗的顔色——迷彩綠。自從我睜開眼睛，開始記錄他們工作生活的那一刻起，我的喜怒哀樂，便與他們的生活緊緊連在一起，我開始了自己的“軍旅”生活。從那時起，我就對自己說，隻要太... 2023-01-27
生活最佳鍛煉方法都有哪些
最佳鍛煉方法都有哪些?是要養成一個早晨提前40到60分鐘起床的習慣，我來為大家科普一下關于最佳鍛煉方法都有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!最佳鍛煉方法都有哪些是要養成一個早晨提前40到60分鐘起床的習慣。是早晨起來後，外出先跑... 2022-07-05
生活螞蟻借呗的實際利息
在分析之前，先來看看借呗的還款方式：1、等額本金：每個月償還額=本金/期數未還本金×日利率×還款日期之間的天數，這是最早的還款方式。2、等額償還：每期還款金額相同，這個計算有點複雜了，誰會算教教我。也是目前的兩種還款方式之一。3、先息後本：... 2023-01-27
生活怎樣用小卷發棒卷發簡單好看
無需卷發棒，小技巧讓你不傷發得到卷發好造型現在女孩子們到理發店去做頭發的時候，不管是什麼臉型，往往都會選擇卷發。卷發的造型可以很好地遮蓋女孩臉型的不完美和突出臉型的特點，還能完美地融合女孩子可愛和成熟的兩種風格，更能顯示出女孩們獨特的風格和... 2022-10-27
生活水作青羅帶,山如碧玉簪寫出了桂林的水...
新華社照片，桂林（廣西），2020年5月21日這是在廣西桂林市陽朔縣興坪鎮拍攝的山水風光（5月19日攝，無人機照片）。“蒼蒼森八桂，茲地在湘南。江作青羅帶，山如碧玉篸……”一千多年前，唐朝詩人韓愈寫盡桂林山水之美。初夏時節，在廣西桂林市陽朔... 2023-02-06
生活老舊小區改造方案
荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員蔡翔）11月8日，黃石市下陸區第十一屆人民代表大會第一次會議上，區長汪勇作《政府工作報告》（下稱《報告》），五年來城市更新步伐不斷加快，未來五年，下陸區将堅持建管為重，打造生态宜居的首善顔值。老舊小區改造。通訊... 2023-03-07
生活紅樓夢林黛玉和薛寶钗互訴衷腸
《紅樓夢》第三十七回，賈探春提出創建詩社，遂成“秋爽齋偶結海棠社”之妙舉，李纨毛遂自薦，自占社長之位，迎、惜二人素不擅作詩，故封二人為副社長，迎春出題限韻，惜春謄錄監場。詩社編制創建完畢，李纨因看見下人擡過兩盆白海棠來，于是便提出以白海棠為... 2022-12-23
生活女足女甲聯賽
9月17日，2022女甲聯賽在成都足協溫江基地收官。經過四個階段的激烈角逐，浙江杭州女足和永川茶山竹海攜手升入女超，大連人女足将與本賽季排名最末的女超球隊争奪最後一張下賽季女超聯賽的入場券。本賽季女甲聯賽的最後一輪比賽在四川成都足協溫江基地... 2023-01-23
生活烏龍茶為什麼不能和這麼一起吃
烏龍茶為什麼不能和這麼一起吃?茶與黑木耳同食引發貧血當黑木耳遇上茶時，這種治療貧血的優勢就徹底敗下陣來，這是因為，黑木耳與含有單丁甯酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收，如果長時間這樣吃，很容易導緻人身體嚴重缺鐵，從而引發貧血等疾病的發生，接... 2022-07-19
生活讀狼王夢有感500字作文
讀狼王夢有感500字作文?自從讀了《狼王夢》這本書後，我深深地體會到了一個母親的偉大這是一個關于狼，關于愛，關于生命，關于夢想的故事，現在小編就來說說關于讀狼王夢有感500字作文?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!讀狼王夢有感500... 2022-11-10
生活關于近視的一些知識
近年來，當近視逐漸普遍化後，越來越多的家長開始意識到孩子近視的危害，于是開始在網上搜索各種治療近視的“奇招”讓孩子實施，但重慶愛爾眼科醫院視光及小兒眼病科主治醫師馬嫣然表明，其實許多家長都隻能“幹着急”，以至于掉進誤區卻未曾意識到，那這些誤... 2022-11-18
生活水稻育苗盤育苗方法介紹
水稻育苗盤育苗方法介紹?配置土壤：水稻适宜生長在肥沃的土壤中，使用水稻育苗盤育苗時，需要使用田園土、沙土混合配制成營養土，再往營養土中施加腐熟的糞肥，使其更為肥沃，然後把營養土放入到育苗盤裡，并進行高溫消毒，促進水稻健康生長，下面我們就來聊... 2022-07-25
生活莊子的三條深度好文
85後喚宇逍遙遊自由自在的境界“逍遙”亦作“消遙”，它是指悠然自得的樣子；“逍遙遊”就是自由自在、沒有任何約束的活動。全文可分為三部分，第一部分到“聖人無名”，是本篇的主體，從對比許多不能“逍遙”的例子說明，欲要真正達到自由自在的境界，必須... 2022-11-12
生活 bim工程師證書應該從何學起
如今，BIM技術在建築行業中越來越流行，無論是業内人員還是轉行者都追随BIM的熱潮，認為BIM工程師有良好的發展前景，于是準備開始學習BIM，并準備加入BIM工程師的隊伍中，考取BIM相關的證書。BIM工程師證書怎麼考？在考取BIM工程師證... 2022-10-23
生活寶可夢wiki資料站
一般一部動漫作品或者遊戲作品熱播之後，各種同人作品就會鋪天蓋地的冒出來，通過同人作品的數量多寡大家也可以大概預估一下這部作品的人氣如何，其中當然是人氣最高的角色擁有最多的同人作品。不過，《寶可夢》新動畫開播之後，似乎女主角的同人圖沒看見多少... 2022-10-25
生活現在什麼樣的鋼筆最适合日常書寫
先說說題外話：有小夥伴說：大叔每次發分享文，都是長長一篇，本來鋼筆都是小衆，長了别人都不願意看了。還不如分開來，每一兩支筆寫成一篇，少寫字多拍幾張圖，一篇打散成好幾篇，既輕松又能得更多金币。大叔仔細想想确實很有道理，不過大叔是個實在人，既然... 2022-11-24
生活吃什麼東西長高
吃什麼東西長高?奶制品有的時候我們會因為骨骼的發展影響了我們身高的發展，那麼在這個時候我們可以多補充一些奶制品，可以幫助沃恩我們長高，人體的長高，決定于骨骼的生長發育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切也就是說，隻有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長... 2022-06-30
生活三角梅一直不開花是什麼原因
三角梅一直不開花是什麼原因?水肥，在養護三角梅時澆水施肥不到位便容易導緻其一直不開花，例如施肥的時候盲目施用氮肥，這樣就會導緻植株徒長但是卻不開花，澆水過多同樣也會造成類似的現象三角梅進入花期後，肥料使用方面盡量減少氮肥的施用，多用磷鉀肥且... 2022-08-09
生活怎樣才能讓廚房插座防油煙?
怎樣才能讓廚房插座防油煙?可以使用浴室同款的塑料插座罩可以将不用的廚房插座封死，我來為大家科普一下關于怎樣才能讓廚房插座防油煙?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣才能讓廚房插座防油煙可以使用浴室同款的塑料插座罩。可以将不用的廚房插... 2022-06-17

tft每日頭條

> 生活

> 鴨掌美食教程