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一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃

圖文更新时间:2024-11-18 21:17:13

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）1

這不是甜的呀，是一道菜。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地傳統特色糕點小吃，也香港和澳門地區茶樓賣的點心，材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸和臘肉。一起來看看怎麼做的吧。

芋頭糕的做法

1芋頭去皮切成小丁

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）2

2肉蒜姜剁碎蝦米切小粒

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）3

3鍋裡下油放豬肉姜蒜炒

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）4

4将芋頭蝦米下鍋炒一下

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）5

5翻炒放鹽

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）6

6裝盤放涼備用

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）7

7先用清水把粉調開，成糊狀。另外将一半水燒開，把開水沖到糊裡面，拌勻，成為生熟漿。漿裡加少許油、鹽、糖拌勻

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）8

8把生熟漿倒進炒好的芋頭裡

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）9

9然後将水燒開，上鍋蒸30分鐘左右即可

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）10

10煮熟後馬上放五香粉炒熟的芝麻和蔥待涼後再切塊食用。

一般芋頭糕怎麼做才松軟好吃（手把手教你芋頭糕）11

營養價值分析

芋頭營養豐富，不僅含有大量的澱粉、礦物質以及維生素，還含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能産生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。

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