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真正成熟的純蜂蜜久置後食用完全沒有問題,沒有嚴格的保質期限。
可實際上,按照我國食品安全标準(GB7718)的規定,除了10度以上的酒、醋、固态糖、鹽和味精,其他所有食品都需要标注保質期,因此在市面上我們看到的蜂蜜一般都制定了兩年左右的保質期。
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