在家怎麼做洋芋飯竅門?原料準備:洋芋一個,肉适量,冷飯适量,鹽适量,油适量 ,今天小編就來聊一聊關于在家怎麼做洋芋飯竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料準備:洋芋一個,肉适量,冷飯适量,鹽适量,油适量。
将洋芋洗淨削皮切成小塊,肉切成丁。
因為肉是冷凍的,于是不加油,先把水分炒幹一下。待水分炒至差不多,加入油爆炒。
待肉炒至香加入洋芋、鹽。
洋芋炒至半生半熟的時候,去掉多餘的油。
将米飯鋪在洋芋上。
用鍋蓋蓋住,焖一會,将火調至最小,不然洋芋會糊。
焖至5-6分鐘後,加入鹽,翻炒幾圈,把洋芋與米飯均勻混合。
将90調至60,繼續用鍋蓋蓋住焖,待洋芋軟了即可。
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