涼拌荠菜的家常做法?用料:荠菜500克、鹽少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣,下面我們就來聊聊關于涼拌荠菜的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:荠菜500克、鹽少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣。
荠菜去根去老葉洗淨。
鍋中燒開水,倒入荠菜汆燙變軟後撈出。
稍涼後用手擠壓出水分。
将荠菜散開,切成段。
蒜臼中加鹽,蒜去皮洗淨放入搗成泥。
将蒜泥裝入碗中,加老油、生抽、醋拌勻調成碗汁。
上面淋上碗汁拌勻即可。
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