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羅漢果怎麼泡水注意事項有哪些

生活更新时间:2024-08-04 02:13:54

羅漢果怎麼泡水注意事項有哪些?将羅漢果掰開，取四分之一的果肉；放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壺，倒入80°左右的水；第一次侵泡時間約1-2分鐘左右，即可倒出（湯色一般金黃透徹，口感甜而不膩就行）；之後的侵泡時間視自己的口感喜好靈活掌握；直至泡至無味後另換新的果肉，接下來我們就來聊聊關于羅漢果怎麼泡水注意事項有哪些?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

羅漢果怎麼泡水注意事項有哪些

将羅漢果掰開，取四分之一的果肉；放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壺，倒入80°左右的水；第一次侵泡時間約1-2分鐘左右，即可倒出（湯色一般金黃透徹，口感甜而不膩就行）；之後的侵泡時間視自己的口感喜好靈活掌握；直至泡至無味後另換新的果肉。

羅漢果的殼也是可以泡飲的，但如果是第一代高溫烘烤果，建議不要也罷，因為加工方式的緣故功效已經喪失；興科生物采用低溫脫水工藝，很好的保留了其功效。

不要泡的太濃，太濃會影響味覺有吃藥的感覺。（羅漢果中的羅漢果甙是低聚糖的一種，較蔗糖甜300倍）不要認為越濃功效越好，羅漢果保健和治療作用是需要長期堅持的，同樣是吃藥為什麼不把它當成一種飲茶的享受呢？

水溫不宜太高，羅漢果的治療咽喉和咳嗽的功效主要是因為羅漢果激酶的原因，而羅漢果激酶是一種生物活性激酶，溫度太高會被分解，其實泡飲羅漢果的最佳溫度是60°的水溫，但需要的時間長，所以建議80°，如果是像興科生物的黃金羅漢果一樣是第二代低溫烘幹果，建議用60°的水來泡飲，因為其羅漢果激酶基本沒有喪失，為了功效甯可等一下。

羅漢果泡水不能隔夜，這個跟茶的原理是一樣的，在常溫之下，茶水在六個小時之後就開始了變質，羅漢果也不例外，所以千萬不要隔夜服用。

泡水的時候不需要将羅漢果的外殼去除，因為羅漢果的外殼同樣具有潤肺止咳，消火的作用，是很重要的一部分，在用羅漢果進行泡水的時候可以先将羅漢果捏碎，再放入開水中浸泡。

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