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宮保雞丁甜口竅門

生活 更新时间:2024-06-29 12:33:08

宮保雞丁甜口竅門?食材用料:黃瓜一根、胡蘿蔔半根、雞胸肉一塊、鹽适量、糖适量、番茄醬适量、香油适量、澱粉适量、生抽适量、蔥姜蒜末适量、蚝油1勺,下面我們就來聊聊關于宮保雞丁甜口竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

宮保雞丁甜口竅門(宮保雞丁甜口竅門及做法)1

宮保雞丁甜口竅門

食材用料:黃瓜一根、胡蘿蔔半根、雞胸肉一塊、鹽适量、糖适量、番茄醬适量、香油适量、澱粉适量、生抽适量、蔥姜蒜末适量、蚝油1勺。

清洗雞胸肉。

雞胸肉切小塊。

澱粉2勺+生抽2勺,攪拌均勻備用。

胡蘿蔔去皮切丁,黃瓜切丁。

準備蔥姜蒜末。

熱鍋涼油,雞肉丁下鍋,翻炒至變色。

盛出備用。

熱鍋涼油(少油)蔥姜蒜末爆香。

倒入黃瓜丁,胡蘿蔔丁翻炒幾下。

番茄醬,蚝油繼續翻炒。

加少許水。

準備澱粉水(半勺澱粉+5勺水)。

加入白糖,澱粉水。大火收汁。

過關後加入鹽,香油等調味料即可。

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