炸素蝦如何做?将鮮活的大蝦入水沖洗剪去蝦須,挑去蝦線,放入盤中,我來為大家講解一下關于炸素蝦如何做?跟着小編一起來看一看吧!
将鮮活的大蝦入水沖洗。
剪去蝦須,挑去蝦線,放入盤中。
撒上細鹽,翻弄均勻,腌制一刻鐘。
開火,鍋中到油,加熱。
油溫升高,七八成熟時,直接将腌好的大蝦倒入。
大火快速翻炸,三五分鐘後,關火,撈出裝盤。
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