●白糖或紅糖放的時間長了,會出現硬結現象。這時,可在裝糖的容器上蒙一塊濕布,以擰不出水為度。或将容器放在比較濕的地方,一會兒闆結的硬塊便可自然松散開來。
●白糖放在瓶子裡後結塊,可在裝糖容器内放進一個梨核或幾塊蘋果,蓋到第2天,結塊就松開了。然後将蘋果塊取出。
●紅糖結塊後,隻要在紅糖内放幾個橄榄,紅糖即會松散。
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