糖尿病人可以吃大黃米嗎?黃米是我國最古老的作物之一,糯性的稱為“黍”,也就是我們常說的大黃米,非糯性的稱為“稷”,下面我們就來聊聊關于糖尿病人可以吃大黃米嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃米是我國最古老的作物之一,糯性的稱為“黍”,也就是我們常說的大黃米,非糯性的稱為“稷”。
黃米的營養價值與小米相似,而B族維生素更加豐富。
此外,黃米最大的健康特點是飽腹感很強,非常适合減肥者食用。“三十裡的莜麥,四十裡的黃米糕”,大意就是黃米糕非常耐饑餓,人吃了之後翻山越嶺都不感覺餓,很多糧食比不上。但是,由于大黃米血糖上升較快,因此糖尿病病人應該選擇非糯性的黃米(稷米)食用,好讓血糖更加平穩。
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