每次回到家裡，我都會特意去伯父的木瓜地裡“視察”一番。

木瓜成熟了之後，整個木瓜的表面都是金黃金黃的，切開之後肉美多汁，想到就饞涎欲滴。

木瓜的營養價值很高，不但可以當水果吃，還可以用來炖湯或者煲糖水。

我來到了伯父家裡的木瓜地，每棵木瓜樹間隔有一米多，綠油油的葉子有荷葉那麼大，它的葉子分成六瓣，每棵木瓜樹的葉子層層交錯，像一把把小傘，形成一道道綠蔭蔭的小路，即使是炎熱的夏天，也會感到很蔭涼。

木瓜樹都長得很粗壯，樹幹上挂着十來個綠綠的木瓜。木瓜挨挨擠擠的，一幅豐收的景象。大的木瓜有哈密瓜那麼大，小的像一個個雪梨，剛結成果實的就像一隻隻小指頭。“小指頭”上面的樹幹上還開着十來朵白白的花，像一個個小喇叭。淡黃色的花蕊嬌豔欲滴。木瓜的形狀有橢圓和圓形兩種。但凡吃過木瓜的人都知道，木瓜還沒完全成熟的時候削開木瓜皮會有很多很多的乳汁。

看着這些木瓜樹，我的腦海裡情不自禁地想起小時候我和木瓜結下的“木瓜緣”。

我家種木瓜也有多年了。每次待木瓜樹的果實長到一斤多但還沒有成熟的時候，這時就是木瓜蓄存乳汁最豐富的時候。商家看準了這個商機，開始大量收購木瓜乳。爸爸媽媽每天天不亮就會起來去采割木瓜乳。

每天爸媽回家了我都會問一下媽媽：“媽媽，割了多少斤木瓜乳丫？”媽媽每次都會微笑着告訴我：“今天8.5元/每斤木瓜乳，我采了五斤半木瓜乳，你算一下該得多少錢？”或許我的口算能力就是在那時取得了點滴的積累。

收購木瓜乳的價格幾乎每天都不同，從開始的五塊錢一斤到後來收到十五六塊一斤。農家人種木瓜的收益也越來越好。

有的木瓜長得大個且形狀又好（主要是符合商家收購熟木瓜的規格）大人們就不會割這個木瓜的乳了，用來長熟木瓜，等到它成熟之後就會有商家收購做水果木瓜。

很多時，傍晚放了學會我就會去木瓜地裡數一下木瓜被割了多少刀，看到一個個可愛的果實被割了好多縫，心裡想：它們跟流血有什麼區别呢？我們現在是在榨它的“血液”丫，心痛之餘卻又無能為力，哪一個農家種農作物不是為經濟利益着想呢？

把木瓜割到遍體鱗傷之後，我們稱這種木瓜為“殘果”，這時候就會有商家以便宜的價格大量收購，收購價以每斤八分到兩毛錢不等。

商家把木瓜收購之後，還要把木瓜刨成木瓜絲來腌制。大人們當臨工來刨，我們小孩子就鬧着玩幫忙削皮，削到熟了的木瓜，我們都會吃了它。果上還有殘留的木瓜乳，削多了，手上也會被木瓜乳腌得怪難受的，削久了，手上會皺巴巴的，嚴重的還會脫皮，所以從手上也能看得出我們到底有沒有“功勞”。

到了農曆十月底，木瓜樹的葉子開始黃了，我們就把黃了的木瓜葉摘回家去煮豬食。

到了農曆十一二月，木瓜開始收尾了，很小個的木瓜都會被摘回家煮豬食。這時，木瓜樹光秃秃的，直直地站在田裡，俨然一個個衛士在寒風中放哨。

這時，有商家打起了收木瓜頭的招牌。我們也就打起了砍木瓜頭的主意。（木瓜頭砍下來，還要像削甘蔗一樣把它外面的皮削掉）下午一放了學，我們就挑起了兩個籃子和帶上刀去砍木瓜頭。為了搞收入，我們幹得可賣勁了。為此，我們當時的班主任還給我們編了一句歌謠“砍頭（木瓜頭）不要緊，隻要賺錢真”。确實，為了賺那一兩塊的零花錢，我們往往到了天黑還不回家。

我們削了木瓜頭會剩下木瓜頭的皮和木瓜樹的杆，我們會把它放在田裡曬幹，然後把它拿回去做柴燒。

有的農戶是不砍木瓜樹的，因為木瓜樹也可以留第二冉、第三冉……甚至更久。它的弊端是舊的木瓜樹長出來的木瓜果實沒有新木瓜樹的果實大，而且相對來說沒有新樹那麼“年輕力壯”，比較容易染上病毒。

木瓜樹，從根部到葉子，每一寸部位，對于農家來說，都盡到物盡其用，全身都是寶，實實在在是做到了物盡其用。種植的時候，它也不會“嬌生慣養”，容易料理，這也是農家人喜歡種植木瓜的首選原因之一。

一直以來，我都很喜歡木瓜，喜歡它的味道，更贊頌它為農家人付出的“豐功偉績”。

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