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如何做不含糖的阿膠糕

生活更新时间:2024-12-19 22:58:50

如何做不含糖的阿膠糕?準備材料：阿膠250g、酒250ML、糖醇（木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等都可以）适量、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g；，我來為大家科普一下關于如何做不含糖的阿膠糕?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做不含糖的阿膠糕

準備材料：阿膠250g、酒250ML、糖醇（木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等都可以）适量、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g；

阿膠砸成小塊，加入加飯酒浸泡3-4天，至泡軟後，放入蒸鍋架上，加入冰糖隔水蒸1小時左右。

至阿膠完全融化，蒸至40分鐘左右時，加入炒熟的黑芝麻，然後再加入炒熟的核桃仁。

取一密封保鮮盒，下面墊耐熱保鮮膜，待完全涼後，放入冰箱冷藏48小時，取出切片，或者直接服用即可。

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