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蘿蔔怎麼做好吃又不容易壞

生活更新时间:2024-07-27 05:18:16

常言道，冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。自古也有“冬天的蘿蔔似人參”的說法，說是在冬天經常吃蘿蔔對身體大有裨益。經常吃紅心蘿蔔，也具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功效，而且它對高血壓也有一定的療效。它裡面豐富的胡蘿蔔素被認為是人體獲得必需的維生素A的重要來源，其中B一胡蘿蔔素含量是所有蔬菜中含量最高的蔬菜之一。

蘿蔔怎麼做好吃又不容易壞（清脆水嫩味道甜）1

最近冬天氣溫下降，我的口味也慢慢加重，火鍋首當其沖的成為了第一選擇。但是由于吃火鍋的時候品種種類比較雜，所以蘿蔔的重要性也體現出來了。在湯底裡加入一些蘿蔔，不但可以使鍋底更加鮮美，而且還能避免出現消化不良的情況。而這純天然的蔬菜藥材，就是我新的種植目标了。

蘿蔔怎麼做好吃又不容易壞（清脆水嫩味道甜）2

我們吃的蘿蔔都是它的根部，為了能讓它膨大生長，選擇的土壤一定要松軟疏松，不然它就很有可能長不大。我在添加盆土的時候還參入了一些泥沙土，這樣可以更加松軟透氣。

蘿蔔怎麼做好吃又不容易壞（清脆水嫩味道甜）3

在種植過程中，溫度是對蘿蔔成長發育影響程度較大的因素之一。蘿蔔種子在25℃時發芽速率最快，幼苗期在20~24℃範圍内生長葉子最快。在中等光照強度下蘿蔔生長狀況最好，當然不同品種的蘿蔔對光照的需求不同，我種植的是心裡美蘿蔔，室内朝南的陽台就可以滿足它的光照需求，而且它的口感特别清脆，質地細嫩，味道清甜，完全可以生吃。

蘿蔔怎麼做好吃又不容易壞（清脆水嫩味道甜）4

蘿蔔在生長發芽期對水的需求量并不高，種植時澆透水促進它出苗就可以了。在肉質根膨大期間，植株的生長發育速度最快，對水份的需求量也增加了。這個時候就要适宜的澆水，充足的水分不僅能夠決定蘿蔔的品質，還能決定其産量，大概一個多月就可以收獲了。

蘿蔔怎麼做好吃又不容易壞（清脆水嫩味道甜）5

正好最近在做泡菜，心裡美蘿蔔久泡不爛，食之脆而不硬，味美爽口，色澤豔麗，可是泡菜的優質輔助材料。平時還可以拌涼菜吃，實用性非常好。家裡缺菜的朋友們就别猶豫了，趕快自己動手種植吧！

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