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怎樣用電壓力鍋煮皮蛋瘦肉粥

生活更新时间:2024-11-13 07:49:36

怎樣用電壓力鍋煮皮蛋瘦肉粥（電壓力鍋版皮蛋瘦肉粥）1

1張圖片

“熟皮蛋的味道是香的，加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸，這款粥營養還是很豐富的”
食材明細
大米150g
皮蛋1個
瘦肉100g
小臘腸1根
鹽5g
白胡椒粉3g
雞精3g
料酒5g
鹹鮮口味
煮工藝
三刻鐘耗時
普通難度
皮蛋瘦肉粥的做法步驟

1

一手托皮蛋一手用縫衣服的線把皮蛋勒成塊兒。瘦肉和臘腸切丁

2

香菇切丁

3

鍋中放涼水，下入肉丁(一定冷水下肉丁)，料酒焯煮，水開後轉中火，撇出浮沫，将肉丁撈出

4

大米投洗幹淨，加水。水不要過多，那樣做出的粥太稀

5

下入皮蛋，焯過的瘦肉，

6

下入香菇，加鹽，雞精，白胡椒粉。加蓋按煮粥鍵即可，煮制結束後，自然排氣，壓力閥下落

7

出鍋

使用的廚具：電壓力鍋、炒鍋

*本菜譜為作者獨家發布于美食天下，禁止其他平台或個人轉載。
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