品味端午文化韻味?　　又是一年端午至，蘭條薦浴，菖花釀酒，天氣尚清和人們吃粽子、飲雄黃、插艾草、戴香囊、劃龍舟……“節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原”在這個與偉大詩人相關聯的節日裡，我們不妨讀讀古詩古詞，讓粽香伴着書卷氣，在豐富多彩的活動中品讀傳統文化、過好傳統佳節，下面我們就來聊聊關于品味端午文化韻味?接下來我們就一起去了解一下吧!

品味端午文化韻味

　　又是一年端午至，蘭條薦浴，菖花釀酒，天氣尚清和。人們吃粽子、飲雄黃、插艾草、戴香囊、劃龍舟……“節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。”在這個與偉大詩人相關聯的節日裡，我們不妨讀讀古詩古詞，讓粽香伴着書卷氣，在豐富多彩的活動中品讀傳統文化、過好傳統佳節。

　　——編 者

　　賽龍舟憶屈子

　　競渡詩

　　盧 肇（唐）

　　石溪久住思端午，館驿樓前看發機。

　　鼙鼓動時雷隐隐，獸頭淩處雪微微。

　　沖波突出人齊譀，躍浪争先鳥退飛。

　　向道是龍剛不信，果然奪得錦标歸。

　　一條龍舟貫通古今。龍舟的特征表現在龍頭、龍尾上，此外還有各種裝飾。每逢端午，事先要修龍舟，訓練水手，到節日再進行龍舟比賽。

　　關于端午的起源，說法甚多。過去比較通行的解釋為了紀念屈原。近代學者研究證明，端午節的許多活動早在屈原之前就已存在，其起源可能是為了祭祀水神或龍神，賽龍舟與古人對龍的圖騰崇拜有關。後來各地又根據自己的曆史文化對端午起源作了自己的解釋，而紀念屈原是比較流行的說法。

　　包粽子吃五黃

　　乙卯重五詩

　　陸 遊（宋）

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤。

　　《荊楚歲時記》記載：“夏至節日，食粽。”這裡的“粽”就是粽子，後來改在五月初五吃。說明吃粽子的習俗最早應是在夏至。

　　據載，春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，所以粽子又稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，所以又有“筒粽”的稱呼。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，用菰葉包黍米，因水中含堿，稱堿水粽。到了唐代，粽子更有顔值，出現了錐形粽、菱形粽。宋朝時，已有果品入粽，還出現用粽子堆成樓台亭閣狀造型的時尚。元、明時期，粽葉從菰葉變革為箬葉，以後又用蘆葦。到如今，花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包紅棗；南方則有鮮肉、火腿、蛋黃等。

　　除了粽子，江南各地流行吃“五黃”或“五紅”。五黃一般是指5種帶有“黃”字的食品，比如黃酒、黃魚、黃鳝、黃瓜、鹹鴨蛋黃等。五紅是指5種紅顔色的菜，譬如苋菜等。

　　插菖蒲懸艾草

　　浣溪沙·端午

　　蘇 轼（宋）

　　輕汗微微透碧纨，

　　明朝端午浴芳蘭。

　　流香漲膩滿晴川。

　　彩線輕纏紅玉臂，

　　小符斜挂綠雲鬟。

　　佳人相見一千年。

　　端午是入夏後第一個節日，氣溫上升，正是疾病多發的時期。民間習俗認為五月有“五毒”，即毒蛇、蜈蚣、蠍子、壁虎、蟾蜍。

　　進入農曆五月，長江流域是梅雨季，雨多、溽熱、潮濕，易産生黴變。在黃河流域，害蟲現身，北方最怕幹旱，旱則百蟲生。艾草和菖蒲具有提神通竅、健骨消滞、殺蟲滅菌的醫藥功能，因而受到青睐。今天許多地方的民俗中，仍延續着相關傳統，如門前插菖蒲、懸艾草，喝雄黃酒等。

　　浴佩蘭畫童額

　　漁家傲

　　歐陽修（宋）

　　五月榴花妖豔烘，綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽，金盤送，生绡畫扇盤雙鳳。

　　正是浴蘭時節動，菖蒲酒美清尊共。葉裡黃鹂時一弄，猶瞢松，等閑驚破紗窗夢。

　　蓄蘭沐浴和懸艾有異曲同工之妙，都是除毒之俗。據《大戴禮記》載，五月，“蓄蘭為沐浴也”。此俗流傳至唐宋時代，端午也被稱為浴蘭之月。一般來說，人們是用煎蒲、艾等香草沐浴。比如，在嶺南地區，苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等比較常用；在湖廣等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水。

　　畫額，是指用雄黃塗抹小孩子的額頭。孩子不可飲酒，故用雄黃抹在小兒額頭，借雄黃以驅毒。

　　鬥百草采雜藥

　　學士院端午帖子

　　蘇 轍（宋）

　　尋芳空茂木，

　　鬥草得幽蘭。

　　歌舞纖絺健，

　　嬉遊玉佩珊。

　　端午節有許多遊戲，除劃龍舟外，還有射柳、擊球、鬥草等。鬥草時，以對仗形式互報花名、草名，多者為赢；兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相鬥。《紅樓夢》第六十二回“香菱鬥草”就是此類遊戲。端午采藥由來已久，浙江某些地方稱端午為“送藥節”。

　　碧艾香蒲處處忙，細纏五色臂絲長。端午在曆史長河中踏浪而行、至今不辍，其豐富的節俗内容不僅蘊含着深邃厚重的文化底蘊，更承載着一代代人的鄉愁記憶。

（本報記者 孟 揚 曹怡晴）

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