側躺在帳篷裡，聽一曲民謠，再來上一杯甜蜜果茶......

視頻鍊接：創業100 | 90後創業青年武姗姗：讓顧客在茶餐廳裡能找到歸屬感

走進“姗房”茶餐廳，不禁被這份“小浪漫”打動。熱愛生活，追求自由，喜歡浪漫。這是90後創業女青年武姗姗内心的向往，同樣她将這份浪漫融入到自己的茶餐廳裡，希望每一位顧客都能在這裡尋得“歸屬感”。

原本旅遊專業的姗姗，畢業後經曆了從媒體到旅遊再到創業開店的轉型。為了追尋自己想要的生活，她放棄了“打工人”的身份，轉而開始了漫漫創業路。

2019年9月，武珊姗在延安寶塔山下開了屬于自己的第一家飲品店“嘉陵山房”。國慶假期的來臨，給店裡生意的起步開了一個好頭。然而，天氣轉涼後，店裡的客流量卻越來越少，無奈下隻好将飲品店暫時關閉。如何才能減少天氣對飲品店生意的影響？在仔細地摸索下，姗姗決定開一家露台花園形式的飲品店。“這種室内外皆可休憩的場所，或許會更受年輕人的喜歡。”姗姗笑着說道。

在第一次開店受挫後，姗姗同樣經曆了一些迷茫。“當時我的狀态就是，一邊收酒瓶子，一邊哭，因為身邊沒有男生去幫自己倒垃圾，去搬重物，全部親力親為的時候，心裡就很崩潰”。姗姗回憶道，有一天客人很多，當晚店裡隻有她和另外一個店員，到了晚上一兩點還有人在喝酒，等到全部客人走了之後，她拿着一個大垃圾袋子，挨個收拾桌子上的酒瓶，因為太重她扛不動，那一瞬間，酒瓶的重量遠不及内心的負荷重。在姗姗的内心，也有過掙紮，她問自己為什麼要創業，但“既然選擇了遠方，便隻顧風雨兼程”，就這樣，秉承初心，她還是默默地堅持下去了……

“沒有經驗，就自己一點點摸索，哪裡不懂，就慢慢去學。”2021年9月，位于延安新區中環廣場的“姗房茶餐廳”新店開業了。從餐具的購買與擺放，店内的風格陳設......都是姗姗親力親為。當然，這也成為了她創業經曆中的一個轉折點。

當被問到創業給自己生活上帶來的最大變化時，武珊珊告訴記者：“平時我是晚上十點就睡覺的人，但自從開店後，半夜一兩點也會有客人，最晚時候工作到淩晨三點，等客人全部走完之後才能休息。”這種情況下，熬夜成為她的家常便飯。

對于想要創業的朋友們，她也談了談自己的想法：“要多學習，多去了解同一領域的東西，你了解的非常多了之後，你還是有強烈的願望去做這件事，那你就去踏踏實實的做，在自己能夠規避的風險之内去落地，不要盲目跟風的去做。”

“我希望大家提起“姗房”，就能有一種家的歸屬感。這裡不僅僅是一家茶餐廳，更是年輕人放松自己的‘家’”

華商報記者 賈令偉 編輯 白正正

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