天天喝二兩白酒，結果把自己折騰出了肝癌。老江是個實打實的飲酒愛好者，每天吃飯都喜歡小酌幾杯，一天喝上二兩白酒，美其名曰養生保健，這樣一喝就喝了二十多年。最近幾天老江總有些不舒服，經常會出現肚子痛的情況。

老伴說什麼也不讓老江喝酒了，拉着他急忙到醫院檢查。經彩超檢查，發現肝髒有占位，甲胎蛋白也升高了，醫生診斷有可能是肝癌。

“看你喝酒都喝成什麼樣了！”老伴看着檢查結果埋怨道。

“天天喝酒的人那麼多，怎麼就不見他們得了癌症！”老江嘴上還有點倔，心裡也有些懷疑，難道自己的癌症真的和喝酒有關嗎？

2018年，美國哈佛大學和日本東京大學的研究人員在《Lancet》上發表了一篇有關全球疾病負擔的研究，該研究是基于120000人次的跟蹤調研後得出喝酒與患癌之間的關系。

參與調研的患者平均年齡69歲，研究人員将這些參與者平均分為健康人組和癌症患者組，以23克的酒精作為一個單位計算參與者每天的酒精攝入量，換句話說，參與者每天喝1瓶啤酒或者四分之一的紅酒。

調研結果顯示，每天喝一瓶啤酒，喝10年，患癌的風險總體會高5%；此外，喝酒的時間越長、量越多，患癌的風險也将越高。比如，堅持喝10年酒，食管癌的風險會上升44%，喉癌的風險則上升23%。

酒精和癌症之間為何存在密切關系？這要從酒精導緻癌症的原理說起。

很多人都知道喝酒會緻癌，但究竟酒精是如何緻癌的，很多人卻不清楚。

其實，酒精并不是緻癌物，真正會引起基因突變的是酒精進入體内之後代謝産生的物質——乙醛。

酒精進入體内後，代謝生成乙醛，繼而代謝成乙酸排出體外，其中的乙醛即為緻癌物，它能夠緻癌的原因主要有兩個：第一，乙醛能夠直接與DNA相結合，導緻DNA突變，甚至會緻使染色體變異；第二，乙醛能夠導緻體内的正常細胞死亡，誘發慢性炎症，增加癌變的概率，因此，世衛組織将乙醛列入一級緻癌物的名單中。

喝酒緻癌的根本原因找到了，你還敢喝嗎？很多時候，癌症往往是不經意間就出現的。

發表在《人民日報》上的一篇文章顯示淋巴瘤最典型的症狀是淋巴結腫大，大部分淋巴瘤患者都是無意間摸到淋巴結腫大，檢查後就确診的。此外，淋巴瘤患者還會出現發熱、盜汗、體重減輕、皮膚癢等症狀。

然而，酒精疼痛也是淋巴瘤的一種症狀，這個信号往往容易被人忽視。有數據顯示，大約四分之一的霍奇金淋巴瘤患者在喝完酒15分鐘左右身體會出現疼痛，尤其是淋巴結部位疼痛，這是值得引起重視的信号，最好能夠盡快到醫院進行X光檢查，有必要的話還需進行活體檢測。

盡管知道喝酒對身體無益，但生活中常有無法拒絕的酒局，這種情況下，該如何做呢？

喝酒有害健康，我們并不鼓勵喝酒，如果實屬無奈，也應做好以下幾點，做到盡可能安全、科學地喝酒。

選擇正确的時間，每次喝酒要有間隔：如果一定要喝酒，最好在每天下午2點之後再喝，因為上午胃部的酒精脫氫酶濃度比較低，分解酒精能力下降，對肝髒等器官影響比較大。空腹狀态下、感冒時、情緒激動時也不宜喝酒。需要注意的是，不要每次連續喝，每次喝酒要有間隔，至少間隔3天以上，讓身體得到有效恢複。

把握好喝酒的量：肝髒每天能夠代謝的酒精約為體重每公斤1克，因此，一個120斤重的成年人，每天酒精的攝入量應控制在60克以下，比如，60度的白酒，不要喝超過50毫升，威士忌則不要超過250毫升。

注意酒精的溫度：白酒燙熱之後，可以将甲醇等物質揮發掉一部分，啤酒則适合稍微冷藏之後再喝，香槟适合在10℃左右飲用，而甜黃酒的最佳飲用溫度是在20℃左右。

選擇合适的下酒菜減少酒精的傷害：空腹喝酒傷害很大，喝酒時，挑選一些下酒菜，不僅能夠減少酒精的傷害，還能增加口福，而最佳的下酒菜是豆類、蛋類、蔬菜、瘦肉等維生素和蛋白高的食物。

做好以上幾點，可以有效減少酒精對身體的傷害，但最科學、理智的做法是——拒絕酒精。#清風計劃##謠零零計劃##科學真相#

參考資料：

[1]《東亞人喝酒更緻癌？日本研究了12萬人大數據得出結論》.醫學界腫瘤頻道.2020-03-03

[2]《全球每年有 80 萬因喝酒緻癌的患者，可酒精是怎麼引起癌症的？》.丁香園.2017-12-05

[3]《警惕！酒後有1個症狀可能是癌》.生命時報.2017-04-03

[4]《怎麼喝酒才最科學最安全？這“六個最佳”你一定要知道》.中國新聞網.2018-02-25

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