桑葚膏的做法:
一、用料:新鮮桑葚500克,冰糖250克,蜂蜜250克。
二、制作:
1、新鮮桑葚去長蒂及腐果;洗淨;
2、裝入瓷或瓦盆(容量1.5升以上),倒入清水(沒過桑葚即可)。煮沸3分鐘後将水倒出,再倒入清水煮沸(重複3次)。
3、将煮過的桑葚放入食品粉碎機打碎(沒有粉碎機可以用食勺一點點碾碎)。
4、将打碎的桑葚與先前煮過的桑葚水放在一起上火煮(大火10分鐘後改中火)。經常攪拌以防糊鍋。成稀糊狀時加入冰糖并不停的攪拌,待冰糖基本融化後改小火(更加注意不停地攪拌,以防糊鍋)。成稠糊狀時加入蜂蜜繼續攪拌,10分鐘後關火,裝入一可以加蓋的容器(如樂扣盒)。晾涼(最好裝盒後趁熱加蓋再晾涼,這樣可以保存較長時間。開蓋後3--5天内食用完為宜)
5、放入冰箱。
三、食用方法
1、按1:8的比例兌入開水(或白開水)制成冷熱飲.
2、按1:5的比例放入自制的酸奶中。
對桑葚膏的做法有一些認識後,在家裡都是可以很輕松的制作出來,不過在制作桑葚膏的時候也要适量的進行,過多的制作使用不完,也會浪費掉,桑葚膏對促進人體血液循環上有很大作用,長期選擇它利于人體各方面發展。
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