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青菜蛋湯的做法

生活更新时间:2024-06-27 15:19:31

青菜蛋湯的做法?食材：青菜200克、雞蛋2個、香蔥1棵将香蔥洗淨再切成小段，取兩個雞蛋打在碗裡并用筷子将其攪拌，使蛋白和蛋黃均勻混合，今天小編就來說說關于青菜蛋湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青菜蛋湯的做法（青菜蛋湯的做法介紹）1

青菜蛋湯的做法

食材：青菜200克、雞蛋2個、香蔥1棵。

将香蔥洗淨再切成小段，取兩個雞蛋打在碗裡并用筷子将其攪拌，使蛋白和蛋黃均勻混合。

選取适量的新鮮青菜，放在清水裡泡五分鐘，再洗淨，泡過的菜很容易洗幹淨的哦。

鍋内倒入适量色拉油，燒熱後放入剛剛切好的香蔥段，然後加入适量清水。

大火燒開稅後就把洗淨的青菜倒入鍋中，并用筷子攪拌一下，使其全部浸在開水中。

水在此沸騰時倒入已經打散的雞蛋液，并加入适量食鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋。

雞蛋熟透後放入适量雞精然後關火，盛入碗中即可食用。

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