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青菜蛋湯的做法

生活 更新时间:2024-12-23 14:24:59

青菜蛋湯的做法?食材:青菜200克、雞蛋2個、香蔥1棵将香蔥洗淨再切成小段,取兩個雞蛋打在碗裡并用筷子将其攪拌,使蛋白和蛋黃均勻混合,今天小編就來說說關于青菜蛋湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

青菜蛋湯的做法(青菜蛋湯的做法介紹)1

青菜蛋湯的做法

食材:青菜200克、雞蛋2個、香蔥1棵。

将香蔥洗淨再切成小段,取兩個雞蛋打在碗裡并用筷子将其攪拌,使蛋白和蛋黃均勻混合。

選取适量的新鮮青菜,放在清水裡泡五分鐘,再洗淨,泡過的菜很容易洗幹淨的哦。

鍋内倒入适量色拉油,燒熱後放入剛剛切好的香蔥段,然後加入适量清水。

大火燒開稅後就把洗淨的青菜倒入鍋中,并用筷子攪拌一下,使其全部浸在開水中。

水在此沸騰時倒入已經打散的雞蛋液,并加入适量食鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、香醋。

雞蛋熟透後放入适量雞精然後關火,盛入碗中即可食用。

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