最近

一條消息在朋友圈、微信群中流傳開來

造成了大家不小的恐慌！

到底是什麼消息？

☟

“肉松是棉花做的！”

what?！

肉松竟然是棉花做的！

那好多人愛吃的肉松面包還安全嗎？

其實

網絡上關于肉松是棉花的謠言此前已發生多起

都相繼被證實為不實信息！

近日，記者就跟随許昌市食品藥品監督管理局執法人員一起，随機抽查了幾家面包房肉松面包的質量情況。

檢查區域：

6月21日下午，記者同我市食藥監局的執法人員一起，來到位于市區華佗路附近的面包房随機抽樣。該路段附近有許昌市中心醫院、許昌市第三高級中學、許昌市第三初級中學以及密集的居民住宅區，因此，附近的食品安全問題自然責任重大。

檢查内容：

随機走進附近的面包房，食藥監局的執法人員便對每位商戶的健康證、營業證、食品經營許可證、面包原材料進貨渠道證明等進行了詳細的檢查，并核對面包外包裝上的生産日期、保質期。

在一家面包店内，店主剛剛做好了一盤肉松面包，執法人員拿出了肉松原料的包裝，詳細的核實了原料的生産日期、保質期、生産廠家等信息，檢查了這些肉松的進貨憑證，并指導店主佩戴口罩、圍裙、一次性手套，将每一塊肉松面包包裝好放在無菌的包裝袋中。

◆經本次随機抽查，所抽查肉松原料均來自正規進貨渠道，食材經營、銷售者相關票證均齊全。

據許昌市食品藥品監督管理局執法人員介紹：“自5月底網絡上興起有關‘肉松面包是棉花做的’謠言以來，我市食品藥品監督管理局投訴舉報中心暫未接到相關舉報投訴。”

看到這裡

是不是懸着的心頓時安穩了許多

又可以放心吃吃吃起來了！

但是（嚴肅臉

）

不知道各位親們想過這件事沒？

為何關于食品的謠言一經發布

雖然未經證實

卻往往能引起大量的轉發、關注

而往往這樣的結果令人痛心

侵犯了消費者的權益

破壞了公平公正的競争秩序

給商家帶來不可估量的損失

對國家食品監管部門乃至整個政府部門的公信力造成傷害

……

例如前段時間的這個食品謠言

“塑料紫菜”

該謠言發布以後得到迅速擴散傳播，不少紫菜企業相關産品在一些超市下架,損失巨大,造成紫菜産品滞銷,福建紫菜産業更是面臨着巨大損失。

為何食品謠言頻發？！

其原因大緻有以下幾個方面

▼

一是食品問題的社會關注度高；

二是食品加工業越來越倚重科技；普通民衆對于食品的認知與食品加工企業間存在嚴重的信息不對稱現象；

三是互聯網的應用，使食品謠言的傳播“沒有死角”；

四是不排除有人惡意傳播虛假不實信息，引起民衆恐慌。

此外，普通大衆對于食品問題的焦慮心理，使得民衆在接收到食品方面謠言的時候往往“甯可信其有”，先不尋求核實就轉發擴散，也導緻食品謠言的傳播速度特别快。

以上隻是初步分析了食品謠言頻發的原因，更多的成因需要進一步的探索與求證。

同時，一個值得關注的話題是,在“塑料紫菜”謠言出現前,國家食藥監總局發布《食品安全欺詐行為查處辦法(征求意見稿)》,

其中将編造、散布、傳播虛假食品安全信息的行為認定為食品安全信息欺詐,其涉及的對象不僅有單位、個人,還包括媒體。征求意見稿規定,單位和個人編造、散布、傳播虛假食品安全信息，構成違反治安管理行為的,應當移交公安機關依法處理。

科普時間：

肉松的本質是肌肉纖維，主要成分為蛋白質，放入嘴裡輕輕一咬就會融化，口感松軟。而棉花的本質是植物纖維，主要成分為纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但放入口中是嚼不爛的。沒錯，“嚼不爛的！嚼不爛的！嚼不爛的！”重要的事情說三遍，！也就是說：真用棉花冒充肉松，一吃就會識破！

小編盤點了近期網絡盛行的幾個食品謠言

小心别“中招兒”！

【塑料大米】

網上有視頻，有人把廢塑料塞進一個轟鳴的機器，拉成絲線一樣的東西，然後又通過另一台機器，切成一顆一顆的。于是視頻發布者就說，這是用塑料造假大米。實際上這些塑料顆粒是工業原料，不可能拿去當大米賣。一方面是因為顆粒形狀一看就不像大米，更重要的原因是人家比大米貴得多。

【塑料紫菜】

這個謠言現在大家應該都應該免疫了吧？之前說是紫菜泡了之後撕不爛，是塑料做的。

實際上這最多是紫菜長得比較老一點，但不可能是塑料做的。塑料薄膜的原料價格還是挺貴的，如果要做出紫菜的質感和外觀，再加上人工成本，肯定比紫菜貴多了。再說了，你見過能吸水，能泡發的塑料嗎？

【西瓜打針】

每年夏天都會有西瓜打針的傳言，讓瓜農很傷心。通過良種選育和田間管理，咱們好不容易吃到了甜蜜多汁的西瓜，難道不好嗎？西瓜打針有多難你試過嗎？一般的針根本打不進去，裡面是實心的啊。如果你用力強行打進去，也隻有針頭路過的地方能滲進去一點，而且瓜瓤很快就會爛掉。

【假包菜】

網絡流傳一段視頻，有人用一些像蠟和塑料的原料做成圓白菜。實際上，這是日本人發明的制作食物模型的方法，可以用于飯店、商場展示的菜肴模型、早教或學校教育的道具、家居裝飾、遊戲道具等。你知道這玩意多貴嗎？比包菜貴多了呀！

【假雞蛋】

網上經常有新聞報道說消費者買到了假雞蛋，有的蛋黃像橡皮一樣有彈性，有的顔色異常等等。實際上，這些異常雞蛋都是真雞蛋，有的是因為被凍過，有的是因為雞的輸卵管炎症，有的是因為雞的飼料問題。人造雞蛋根本無法實現，光雞蛋殼就很難模仿，比如有氣孔、有氣室、有卵膜。

△

流言止于智者

所以

以後再遇到類似的信息

一定要擦亮眼睛

核實之後再做決定！

若市民日常發現食品安全質量方面的問題

可撥打投訴舉報電話：12331

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