濃郁番茄炖牛腩-tft每日頭條

濃郁番茄炖牛腩

生活更新时间:2024-07-28 20:24:12

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）1

By 醒醒小廚房

用料

牛腩 1克
生姜、蔥段适量
料酒 2勺
生抽 4勺
番茄 2個

做法步驟

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）2

1、準備兩個番茄去皮

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）3

2、牛腩泡出血水

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）4

3、冷水下鍋放入姜片

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）5

4、番茄切碎

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）6

5、放入姜末蒜末爆香

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）7

6、放入番茄翻炒

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）8

7、水開撈出過溫水

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）9

8、番茄煮爛

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）10

9、加入牛腩翻炒

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）11

10、放入鹽生抽料酒

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）12

11、加入500ml 溫水

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）13

12、煮沸轉小火炖30分鐘即可

濃郁番茄炖牛腩（這道番茄炖牛腩）14

13、出鍋撒點蔥花

小貼士

全程不要用冷水。過水用溫水加水也用溫水

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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