韭黃醬怎麼做?準備材料:韭菜花1千克,蘋果一個,生姜一塊,幹辣椒三四個,食用鹽和涼白開以及白酒各适量,下面我們就來聊聊關于韭黃醬怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備材料:韭菜花1千克,蘋果一個,生姜一塊,幹辣椒三四個,食用鹽和涼白開以及白酒各适量。
把準備好的韭黃要挑選一下,去掉它的淨和不新鮮的部分,然後用清水把它洗淨并晾幹表面的水分。
把準備好的蘋果消掉果皮以後,挖掉果核再切成片裝,生姜洗淨以後也切成碎末,辣椒洗淨以後空幹水分。
與晾幹水分的韭黃一起放到料理機中,放入适量清水。
讓料理機工作把他們攪碎成泥,加入準備好的食用鹽,調勻以後裝入到可以密封的玻璃瓶中,密封腌制,十幾天以後裡面的韭黃醬就能做好。
韭菜花醬在做好以後,一定要密封保存,而且要存入冰箱的冷藏室,平時吃的時候也要用幹淨無油無水的勺子去取,如果帶入生水容易讓韭菜花醬出現變質。
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