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常喝豆漿會得乳腺癌這是真的麼

生活更新时间:2024-11-15 01:52:50

常喝豆漿會得乳腺癌這是真的麼（喝豆漿竟能預防乳腺癌）1

有傳言喝豆漿恐緻乳腺癌，這讓不少女性朋友，尤其是有乳腺增生、乳腺結節、乳腺瘤等疾病的人不敢再喝豆漿，擔心病情會更嚴重。其實，事實并非如此，豆漿不光沒有壞處，喝對了還能預防乳腺癌!

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這是因為豆漿中所含的大豆異黃酮是植物雌激素，并非人體雌激素。盡管兩者有類似效果，但也不能相提并論。而豆漿中所含的大豆異黃酮有雙向調節作用：當體内的雌激素不足時，它能夠起到彌補雌激素的效果;當體内的雌激素分泌過高時，它反而會與雌激素競争受體，起到抑制作用，有利于預防乳腺癌。

常喝豆漿會得乳腺癌這是真的麼（喝豆漿竟能預防乳腺癌）3

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大豆異黃酮自身就是一種植物雌激素，能夠在人體當中替代雌激素進行它的功用，從這個原理上能夠避免乳腺癌的發生，對乳腺起到維護的效果，而患有乳腺癌的女性經常喝豆漿還能預防複發。

常喝豆漿會得乳腺癌這是真的麼（喝豆漿竟能預防乳腺癌）5

不過，需注意的是，雖然喝豆漿可以預防癌症發生的幾率，但千萬不可以過量，攝取過量豆漿會刺激乳房細胞的惡化。另外豆漿一定要在煮熟的情況下飲用，沒有熟的豆漿對人體是有害的。由于生豆漿富含胰蛋白酶按捺劑和皂角素，這兩類物質攝入過多時可能使人出現厭惡、吐逆、消化不良、拉肚子乃至發生中毒。

常喝豆漿會得乳腺癌這是真的麼（喝豆漿竟能預防乳腺癌）6

盡管适量地吃大豆及豆制品對身體有益，不過，患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人要少喝豆漿，患有糖尿病的人應攝取無糖豆漿。此時有朋友問了，正常成人每天吃多少大豆異黃酮合适呢?其實，人體每天需要大豆異黃酮的量是40毫克，而100ml豆漿、100g豆腐含大豆異黃酮均為44mg,所以大家在選擇食物的時候要有所考慮，同時也要調整生活作息、不熬夜、保持心情愉快，才可降低癌症的發生率。

審稿專家：黃立坤

作者簡介：

黃立坤，2016年中國健康傳播大使、山西省人民醫院社區衛生服務指導中心主任、教授

編輯：劉婕

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