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湯包做法簡單

生活 更新时间:2024-08-05 22:17:53

湯包做法簡單?面粉中加入鹽1克拌勻加入适量清水揉成較硬适中的面團,蓋上保鮮膜醒發30分鐘,我來為大家講解一下關于湯包做法簡單?跟着小編一起來看一看吧!

湯包做法簡單(如何簡單制作灌湯包)1

湯包做法簡單

面粉中加入鹽1克拌勻。

加入适量清水揉成較硬适中的面團,蓋上保鮮膜醒發30分鐘。

醒過的面團揉成光滑的狀态,蓋上保鮮膜備用。

準備牛肉,蔥,姜。

大蔥,姜剁碎,用清水寖泡一會。

牛肉剁成肉糜狀。

肉糜中放入生抽,五香粉,味精,鹽2克,料酒。

攪拌至調料吸收。

分次調入蔥姜水,順時針攪打至完全。

做好的肉餡成較稀的狀态。

面團取出排氣。

搓成長條,分割成等量的劑子。

劑子按扁後擀成較薄的面皮。

中間放入适量肉餡。

收口包起來,直接放在油紙上。

鍋中注水燒開,放入包子,水開後,中火蒸10分鐘左右即可。

斷火後即可出鍋。

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