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茅台為什麼喝了不難受了

圖文更新时间:2024-12-02 10:13:45

衆所周知，茅台酒具有越老越香的特點，茅台老酒要比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高于新酒的重要原因。

茅台為什麼喝了不難受了（茅台一定要這樣喝）1

品茅台老酒時不可随意，如果方法得當，更能品出其中之味。

酒杯

茅台老酒足夠醇香，因此酒杯選擇不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。

用大杯品嘗茅台老酒是一種極大的浪費!千萬不要用一次性塑料杯和紙杯喝茅台老酒，這樣一杯老酒就會費掉!

茅台為什麼喝了不難受了（茅台一定要這樣喝）2

分酒器

分酒器的選擇需要根據人數來定，一般來說，選用100-200ml的分酒器最為合适，而選用陶瓷分酒器更佳。

醒酒

打開一瓶茅台老酒先别急着喝，先用嗅覺感受一下獨特陳味，然後慢慢把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶裡沉睡了這麼久，它們和空氣充分接觸以後會産生微妙的化學反應(氧化一下)，同時輕輕晃動醒酒器，欣賞茅台老酒的顔色、酒花，感受滿屋生香。

飲用

醒酒結束後就可以飲用了，前面3杯不可經過舌頭的前半部分，一口一杯。為了讓口腔和整個味覺、嗅覺系統适應陳香味。

從第4杯開始，再将酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口茅台老酒，在嘴裡細細抿品，然後輕咂嘴巴，于慢慢品評中将酒咽下，自然發出咂或嗒之聲。酒下肚之後，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

勾兌

如果條件允許，也可以将儲存10年以上的茅台老酒按1:1比例自行和新茅台勾兌在一起，口感絕對超乎想象，也可以根據個人口味調節新老酒的比例。

不要摻酒

有人喝完茅台老酒以後習慣喝點啤酒、紅酒及洋酒或者其他香型的酒，俗話說的摻酒，一般情況下最好不要摻酒喝，會影響身體健康。

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