滑蛋的做法?準備好3個雞蛋,打散備用把小蔥洗幹淨,切成小段,今天小編就來說說關于滑蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好3個雞蛋,打散備用。
把小蔥洗幹淨,切成小段。
把雞蛋裡放鹽。放小蔥順時針方向攪拌均勻。
鍋裡放油燒熱,滑入雞蛋液在鍋裡停留一會。
然後把凝固的雞蛋向鍋邊翻動,新的雞蛋液再次凝固,就這樣反複操作。
雞蛋液全部凝固好後,整體翻炒一會關火。
盛起,裝盤,好看營養又好吃的炒滑蛋就完成了。
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