小時候,不同的季節總與不同的食物相勾連,春天是田野裡嫩綠的野菜和小河裡飽滿的小蚬,夏天是随處可摘的瓜果蔬菜和小河裡的小魚小蝦,秋天是收割稻谷後逮住的田老鼠和河邊生長的茭白,冬天是輕盈雪白的爆米花和煎堆油角。記憶中關于秋天的糯米飯很“熱鬧”,米飯裡混合着臘腸、臘肉、芥蘭、紅蘿蔔、田鼠幹等材料,吃起來又暖又糯。
一碗童年的糯米飯,是食物本身的豐富味覺,也是特定場景的歲月痕迹,更是内心深處的鄉愁與眷戀。
如今,在異鄉,為人母,每年秋天都為孩子做一頓糯米飯,雖然吃不到田鼠幹了,但還是盡量用各種顔色的食材制作,特别加入了圓圓的、清綠的、飽滿的青豆,既保留傳統糯米飯的精髓,又注入了創新的靈魂,捏成圓圓的飯團,再到陽台摘幾朵薄荷嫩芽裝點上,再烤幾條脆腸,打包好送去學校,吃膩了飯堂菜式的女兒收到媽媽的愛心午餐,應該會歡欣雀躍吧?
這世間,唯有愛和美食不可辜負,美食是暖胃的,也是暖心的。愛是食物的傳遞,也是生命的體驗。
希望給女兒留下關于秋天的——溫暖的回憶。
糯米飯團
一碗糯米飯配上椰青栗子烏雞湯
糯米飯團加烤腸
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