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錫紙蒜蓉花甲粉最正宗的做法

生活 更新时间:2024-08-30 03:22:48

錫紙蒜蓉花甲粉最正宗的做法?【秘制醬】(1)蒜蓉辣醬30克,下面我們就來說一說關于錫紙蒜蓉花甲粉最正宗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

錫紙蒜蓉花甲粉最正宗的做法(錫紙花甲粉技術配方)1

錫紙蒜蓉花甲粉最正宗的做法

【秘制醬】

(1)蒜蓉辣醬30克

(2)海鮮醬6克

(3)叉燒醬4克

(4)蚝油2克

(5)鮑魚汁4克

(6)雞粉2克

(7)鮮味寶2克

(8)白糖3克

(9)料酒2克

(10)陳醋2克

(11)美味鮮醬油50克

(12)紅油30克

(13)雞油10克

【秘制底湯】

(1)純淨水400克(有條件用高湯)

(2)鹽0.5克

(3)鮮味寶2克

(4)海鮮粉2克

(5)雞粉1.5克

(6)胡椒粉1克

【一份錫紙花甲粉的食材清單】

(1)泡酸菜100克

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