點擊關注，每天精彩不斷！

導讀：挑蝦線别隻會用牙簽，學漁民這樣做，1秒一個，簡單易學又實用！

随着人們生活水平的提高，飯桌上的食材也是多種多樣的，在衆多食材中，蝦肉是最受歡迎的一種，它的營養價值非常的高，常吃能起到一定的補鈣作用，而且我們的人體也非常容易吸收，再加上蝦肉不管怎麼做都非常的美味，所以大部分家庭覺得大蝦有些貴，也會時不時的買一點回來改善一下生活，過過嘴瘾。

大蝦在烹饪之前，一定要處理幹淨，不然的話就會有很重的土腥味，從而影響口感，而想要去除大蝦的腥味，那麼蝦線是一定要被去除的，不然的話，大蝦不管怎麼烹饪，吃起來都很難吃，那麼你在給大蝦去蝦線的時候會采用什麼辦法呢？這個時候，不少朋友第一反應就是用牙簽。

對于用牙簽給大蝦去蝦線，雖然說這個方法是能行的，但是對于不經常做的朋友來說，稍微有些困難，可能挑出來的蝦線不完整，而且耗時也比較常，那麼我們是否能找到一種簡單去蝦線的好方法呢？答案當然是有的，前幾天我跟着一位老漁民學習了一個去蝦線的簡單方法，學會後1秒一個非常省事，感興趣的朋友趕緊學起來吧。

【處理蝦線】

我們需要準備的食材有：大蝦！

然後來處理蝦線：先将大蝦買回來後放在清水中浸泡半小時，這樣能夠讓大蝦吐幹淨泥沙，吃起來口感才會更好，接着剪掉蝦須，然後一隻手拿住蝦頭，另一隻手抓住蝦身，将蝦頭和蝦身連接的地方用手掰一下，我們會看到一個黑色的小球，然後用手把黑色的小球用力拽一下，這樣蝦線就會被拽出來了。

整個過程不需要多大的巧勁，非常的方便和實用，比用牙簽要簡單很多，基本上1秒鐘就能用好一隻蝦，熟悉了之後就會更快，這樣，我們就能加快處理大蝦的時間，輕輕松松地搞定一整盤大蝦，所以有需要的朋友一定要學會這個處理蝦線的好方法哦，真的簡單易學又實用。

然後我們就可以按照自己喜歡的方式烹饪大蝦了，在所有大蝦的烹饪方法中，我個人覺得白水煮蝦最簡單，也最能保留大蝦的營養，吃起來肉質鮮嫩又美味，所以我就給大家來分享一下白水煮蝦的正确方法吧，相信不少朋友都會喜歡的，因為這個問題能夠幫助你解決白水煮蝦的煩惱。

1、白水煮蝦的時候按照我分享的方式去除蝦線。

2、白水煮蝦要開水下鍋，鍋中要放入适量生姜和蔥結，這樣就能去除蝦的腥味。

3、白水煮蝦蝦下鍋的時間不要超過1分鐘，不然蝦肉會變得很老。

4、白水煮蝦出鍋後要過一遍涼水，這樣蝦肉才會更加的緊緻，口感也會更好。

5、白水煮蝦不需要其他的調味料，蘸着香醋和姜末就可以吃了。

這位老漁民還說，現在的飯館都在用這個方法去除蝦線，要麼就不會給我們去除蝦線，但是他們會放不少的調味料掩蓋蝦的腥味，但是我個人覺得，既然我們在家烹饪美食，當然還是要找到一個簡單又便捷的方法才行，希望大家學會這個方法後，别隻會用牙簽挑蝦線了，費時又費力，而且還擔心自己挑蝦線的時候勁沒用合适，而挑斷蝦線，這樣就有些得不償失了。

不知道各位看客朋友們學會了嗎？當然，如果你還有更好地去除蝦線的方法，不妨在評論區留言分享吧，這樣我們就能在交流中收獲更多，對此我非常的期待。

喜歡我們的文章，記得點擊關注，點贊，每天都精彩不斷哦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!