很多親們都覺得挂面平淡，實在沒什麼好吃的，其實不然，關鍵要看怎麼去做。以下和大家分享一種特别簡單又有味的挂面吃法——油潑挂面。10分鐘可以做好，面條酸辣開胃，吸溜一口，特别帶勁。整個做法簡單省事，和泡面差不多，喜歡的親們一定要試試看，尤其是在時間緊張或者不知道吃什麼的時候。另外，做早餐面也挺适合的，隻是辣椒的量建議大家放少一點就可以。
具體制作方法
第一步：準備食材。挂面适量、菜心适量、幹辣椒粉适量。
第二步：取一個空碗，放入2勺生抽、2勺醋、少許雞精、鹽攪拌均勻。
第三步：鍋中倒入适量的水燒開，然後把挂面放入鍋中，煮至快熟時放入菜心。待挂面和菜心成熟時關火，将面條和菜心一起撈入有調料的碗中。
第四步：将适量的辣椒粉放在煮好的挂面上，如圖。
第五步：鍋中倒入少許油燒熱，如圖。
第六步：把熱油澆在辣椒粉上，即可上桌開動了。
多說幾句：
1、 青菜可以随自己喜好來選擇，比如油菜，菠菜什麼的都可以。還可以加一些豆芽，口感更豐富。
2、 喜歡吃蒜的親們，可以往面條上放入一些蒜末，待熱油一澆，辣椒與蒜的香味會融合在一起，非常誘人。
3、 因為咱們煮的是挂面，所以，建議大家煮好後趕緊吃，不要放太久，不然會影響口感。
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