鮑參翅肚?鮑參翅肚分别指鮑魚、大烏參、魚翅、魚肚,我來為大家講解一下關于鮑參翅肚?跟着小編一起來看一看吧!
鮑參翅肚分别指鮑魚、大烏參、魚翅、魚肚。
鮑魚有滋陰、平衡血壓和滋補養顔的食療功效,接中醫理論,鮑魚功能滋陰清熱、養肝明目,可治療肝腎陰虛、骨蒸勞熱及血虛。
參是海參是一種棘皮動物,産于深海,我國沿海出産六十餘種,其中可食用的有二十多種。海參顔色烏黑,肉嫩滑軟,富有彈性,可分為:“刺參”、“光參”與“秃參”。 海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,因此傳統習慣上把海參視為滋補食品,醫學上也認為高血壓、冠心病、肝炎及老年人等食用海參較好。
翅:天九翅、群翅、沙青翅、白青翅、海虎翅、骨翼翅、五羊翅、金鈎翅、硫球翅、春翅、珍珠群翅、蝴蝶青翅、牙揀翅、脊仔翅、白蟬翅!魚翅富含蛋白質,其組成較接近人體蛋白質而易被人體吸收,是一種名貴的海味。《本草綱目拾遺》記載,魚翅能補五髒,長腰力,益氣、清痰、開胃。
肚,即魚鳔,是魚的沉浮器官,經剖制曬幹而成。一般有黃魚肚、鲵子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。
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