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蚵仔的營養價值

生活 更新时间:2025-01-07 17:41:15

蚵仔的營養價值?蚵仔提取物有明顯抑制血小闆聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用;,下面我們就來說一說關于蚵仔的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蚵仔的營養價值(蚵仔的營養價值簡述)1

蚵仔的營養價值

蚵仔提取物有明顯抑制血小闆聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用;

蚵仔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝内膽汁瘀積症的良藥;

所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢複均有好處;

蚵仔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體内吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;

蚵仔還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蛎又具有活躍造血功能的作用。

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