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粥怎麼熬最好喝

生活更新时间:2024-11-24 16:23:43

無論是熬什麼粥，牢記3個技巧，粥喝起來順滑還特别濃稠

對于國人來說，最常見的早餐就是粥了，無論是就這鹹鴨蛋還是鹹菜都是很好的一頓早餐。但是需要注意的一點，就是自己在家熬粥的時候，就會發現，熬粥并不是那麼簡單的事情。需要多注意一些技巧，才能很好的保證熬出來的粥，不僅味道好而且口感也很棒。

粥怎麼熬最好喝（無論是熬什麼粥）1

而且其實熬粥也算是比較簡單的，隻需要在熬制之前，多注意一些，就可以比較好的保證熬出來的粥味道更好。一般我會喜歡将米提前進行浸泡的處理，如果是白米的話，我會更推薦浸泡的時候差不多要一個小時左右。但是如果是比較難熟的黑米或者是别的豆子，那麼我會更推薦大家在浸泡的時候，需要多上一些時間。我以來是會選擇浸泡上2個小時左右。

粥怎麼熬最好喝（無論是熬什麼粥）2

很多人在熬粥或者是煮飯之前，都很喜歡用力去搓米，這樣子是不對的。因為如果特别用力地搓了米之後，就會出現熬出來的粥，營養得到流失。所以我一般是不太推薦的，如果但是不幹淨，一般隻需要輕輕地洗上兩次就差不多了，而且也不需要用力搓洗。

粥怎麼熬最好喝（無論是熬什麼粥）3

而且無論是熬什麼粥，都可以在熬制的時候，倒進少量的香油，一般隻需要幾滴就可以了。添加了香油的粥，煮出來的時候，會更有利于食材的加熱。這樣子可以很好的減少将食材煮開的時間，就算是比較難煮開的黑米，也可以起到很明顯的效果。

粥怎麼熬最好喝（無論是熬什麼粥）4

還有就是在熬粥的時候，最好的選擇是在煮的時候，一定要一次加夠水。這樣子就不需要在之後煮的過程中，打開蓋子加水。如果是中途加水煮出來的粥，喝起來的味道就不是很好了，所以這點是一定要注意的。

粥怎麼熬最好喝（無論是熬什麼粥）5

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