新刀使用前怎麼處理方法?首先用淘米水,清潔球清洗菜刀,刀兩面以及刀手柄,我來為大家科普一下關于新刀使用前怎麼處理方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先用淘米水,清潔球清洗菜刀,刀兩面以及刀手柄。
再用洗潔精清洗一遍,然後用磨刀石,進行菜刀的開鋒。
拿到刀傾斜30度,兩面磨十幾下,再塗抹食用油,菜籽油進行保養,就可以了。
挑選技巧:在挑選菜刀的時候,拿起兩把菜刀,用刀背輕輕敲一下菜刀,好刀就會發出“叮叮叮叮叮”的聲音。而且聲音的長度越長,證明這把菜刀是越好的。這也因為刀裡面含有的鋼有關系,隻有鋼越多的發出的聲音才會長。
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