竹節蝦怎麼挑選和保存?挑選竹節蝦首先可以觀察一下竹節蝦的外表,最好選擇整體幹淨的竹節蝦,如果竹節蝦外表有很多黏液,說明已經不新鮮了,下面我們就來聊聊關于竹節蝦怎麼挑選和保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
挑選竹節蝦首先可以觀察一下竹節蝦的外表,最好選擇整體幹淨的竹節蝦,如果竹節蝦外表有很多黏液,說明已經不新鮮了。
另外挑選竹節蝦還需要大家觀察形态,新鮮的竹節蝦整體完整,并且頭部與身體緊密結合,不新鮮的竹節蝦一般頭尾容易脫落。
最後大家選擇竹節蝦還可以聞味道和看顔色,新鮮的竹節蝦有海腥味,并且顔色鮮亮;如果竹節蝦不新鮮了,可能會出現難聞的異味、并且顔色發黑。
如果是新鮮的竹節蝦,大家可以直接放在冰箱冷凍保存即可,可以延長鮮蝦的保存時間。
如果是做熟了的竹節蝦,最好先将竹節蝦放在保鮮盒中密封好,再冰箱冷凍保存,但是建議大家一天之内吃完,吃的時候要重新加熱。
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