北京積水潭醫院回龍觀院區腸道門診開診後,每天接診量逐漸增加。不少患者為腹瀉時和腹瀉後吃什麼而發愁,實際上,腹瀉除了必要的藥物治療外,飲食也是一種非常重要的治療手段。
提問:腹瀉患者應該怎麼合理安排日常飲食呢?
可以進食含澱粉類食物
疾病初期由于胃腸道屬于急性充血、水腫、發炎和滲出,此時腸蠕動活躍而處于痙攣狀态,其消化吸收功能都比較弱,脂肪、蛋白質都會出現吸收、代謝障礙。這時可以進食一些含澱粉類食物。
有研究證明,含澱粉的流質食物可避免嘔吐,減少體液的流失,有利于止瀉,還可以有效地養護腸道。這些食物包括大米粥、藕粉、面糊、細挂面、面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多,還應适當給病人多喝一些湯水,如米汁、淡鹽開水等,以補充體内水、電解質的不足。
不宜喝牛奶和吃大量的糖
腹瀉後,不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進入腸道後容易發酵産生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。而且牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用,可加重腸道負擔,對病情不利。
但是奶制品中有一種例外——就是酸奶。酸奶中的乳酸菌可以抑制大腸杆菌的生長,是防治腹瀉的安全食品。可以适量飲用。
繼續節制飲食,等待恢複
經過一段時間治療,有些患者的症狀趨于緩解,覺得可以嘗試正常飲食,這是錯誤的。由于腹瀉不僅隻是拉肚子及嘔吐,胃腸道還要經曆一個病理生理的改變過程。這需要時間恢複。此時對飲食的需求非常重要。因此,要特别注意節制飲食,除了繼續以軟爛、清淡、少渣為主以外,還要避免過早地進食肉類、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,恢複2~3天左右,大便正常後,才可按正常飲食進餐。
在日常生活中,要養成良好的生活習慣,少吃多餐,忌暴飲暴食。同時改變飲食習慣,按時就餐,忌吃辛辣、油炸、煙熏食物,如燒烤等,不吃過酸、過冷對胃腸刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等,多吃素菜和粗纖維食品。必要時還要注意保暖。因為寒冷使腸蠕動增加,也可以誘發急性胃腸炎。
溫馨提示
夏日到了,
清涼消暑之時請大家注意少吃冰冷食物,
減少腸道疾病的發生。
文丨感染疾病科 白愛華
圖丨網絡
編輯丨靳曉方 于淼
校對丨于淼
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