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水瀉的時候能吃什麼食物

生活更新时间:2025-11-13 18:05:11

北京積水潭醫院回龍觀院區腸道門診開診後，每天接診量逐漸增加。不少患者為腹瀉時和腹瀉後吃什麼而發愁，實際上，腹瀉除了必要的藥物治療外，飲食也是一種非常重要的治療手段。

水瀉的時候能吃什麼食物（您的瀉後飲食指導）1

提問：腹瀉患者應該怎麼合理安排日常飲食呢?

可以進食含澱粉類食物

疾病初期由于胃腸道屬于急性充血、水腫、發炎和滲出，此時腸蠕動活躍而處于痙攣狀态，其消化吸收功能都比較弱，脂肪、蛋白質都會出現吸收、代謝障礙。這時可以進食一些含澱粉類食物。

有研究證明，含澱粉的流質食物可避免嘔吐，減少體液的流失，有利于止瀉，還可以有效地養護腸道。這些食物包括大米粥、藕粉、面糊、細挂面、面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應适當給病人多喝一些湯水,如米汁、淡鹽開水等，以補充體内水、電解質的不足。

水瀉的時候能吃什麼食物（您的瀉後飲食指導）2

不宜喝牛奶和吃大量的糖

腹瀉後，不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道後容易發酵産生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。而且牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。

但是奶制品中有一種例外——就是酸奶。酸奶中的乳酸菌可以抑制大腸杆菌的生長，是防治腹瀉的安全食品。可以适量飲用。

水瀉的時候能吃什麼食物（您的瀉後飲食指導）3

繼續節制飲食，等待恢複

經過一段時間治療，有些患者的症狀趨于緩解，覺得可以嘗試正常飲食，這是錯誤的。由于腹瀉不僅隻是拉肚子及嘔吐，胃腸道還要經曆一個病理生理的改變過程。這需要時間恢複。此時對飲食的需求非常重要。因此，要特别注意節制飲食，除了繼續以軟爛、清淡、少渣為主以外，還要避免過早地進食肉類、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，恢複2～3天左右，大便正常後，才可按正常飲食進餐。

在日常生活中，要養成良好的生活習慣，少吃多餐，忌暴飲暴食。同時改變飲食習慣，按時就餐，忌吃辛辣、油炸、煙熏食物，如燒烤等，不吃過酸、過冷對胃腸刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等，多吃素菜和粗纖維食品。必要時還要注意保暖。因為寒冷使腸蠕動增加，也可以誘發急性胃腸炎。

水瀉的時候能吃什麼食物（您的瀉後飲食指導）4

溫馨提示

夏日到了，

清涼消暑之時請大家注意少吃冰冷食物，

減少腸道疾病的發生。

文丨感染疾病科白愛華

圖丨網絡

編輯丨靳曉方于淼

校對丨于淼

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