消費升級,不僅是品質升級,更是人群升級。
農産品消費人群早已不是中老年大媽為王的時代,随着80、90後陸續成家立業,新人群生活方式已經成為左右産品形态、品質的主潮。
在藍獅農業品牌營銷策劃機構吳維看來,面對這種主潮,雖然農業品牌不必棄大,但必須重視小,因為農業品牌已經進入了“小時代”!
小話題:不僅僅要借勢,更重要的是走心
傳統時代,品牌傳播很重視借勢,例如金龍魚,在面粉等很多産品身上都打出了“奧運專供”的标簽,這種借勢固然能凸顯産品的品質,引發認知與聯想,但從當前趨勢看,做“小話題”更容易引發共鳴。
幾年前的可樂,現今的江小白、小茗同學等,都是基于圈層原理,通過小話題做出了大市場。
農産品也一樣,雖然農企普遍資本不足,但每個農産品都紮根地域山水,有獨特的風土,隻有激發風土,做出小話題,赢得少數人的喜愛,才能因小得大,做出價值做出未來。
小包裝:精緻農産品與年輕小家庭正般配
農産品的包裝一直都喜歡大,25KG、10KG、5KG等等,生怕包裝小了老百姓不買單。從宏觀看,這種情況短期不會從根本上改變,但這并不意味着小就沒有市場,相反,越小反而越有價值,越容易産生利潤。
别的茶葉都按500克賣,小罐茶卻以5克為計量單位,結果天價依然火爆。
别的水果都是一斤一斤賣,佳沛以“個”賣,同樣赢得了青睐。
金龍魚在5Kg面粉占主流的情況下,多用途麥芯粉最先推出1kg,拿着方便,用着沒有負擔,消費者滿意,企業利潤還高,何樂不為?
小形象:有趣的核心符号更能吸引年輕人
同樣是面粉,大多面粉的袋子上最常見的符号是麥穗,金龍魚基于消費年輕化主潮,将旗下的一款澳大利亞麥芯高筋粉将的形象升級成一對考拉母子拿着麥穗的卡通形象。
考拉是澳大利亞的國寶,用卡通考拉向消費者傳達面粉原料來自澳大利亞,這種有趣的卡通形象與競品形成了區隔,凸顯了自身的獨特價值,更容易受到新消費群的青睐。
當然,所謂“小時代”不僅僅是話題、包裝與形象,還在于農企自身,絕大多數農企都沒有金龍魚的資本,沒有福臨門的資源,如果高舉高打,容易透支自身力量,因此基于小角度,做出小生态,農企才能走長走遠走出高價值!
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