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四大名菜是哪四大

生活 更新时间:2024-12-05 11:28:42

四大名菜是哪四大?四大菜系是指魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜,我來為大家講解一下關于四大名菜是哪四大?跟着小編一起來看一看吧!

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四大名菜是哪四大

四大菜系是指魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。

中國人講究并善于烹饪,早在春秋戰國時期,中國飲食文化中南北菜肴風味就表現出差異。到唐宋時,南食、北食各自形成體系。發展到清代初期時,魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜,成為當時最有影響的地方菜,被稱作四大菜系。

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