越來越多的人通過食用燕窩，來達到進補的作用，但并不是人人都知道，某些食物與燕窩搭配食用，會破壞燕窩中的營養物質。
吃下去的是滋補的補品，還是毫無用處的糊糊，就看你會不會選擇食材搭配了！
一、哪些食材不推薦與燕窩搭配？
1、含有蛋白酶的食物
蛋白酶容易分解燕窩中的蛋白質，令蛋白質失去原來的作用。
不推薦搭配食材：
猕猴桃、番茄、胡蘿蔔、豆類等。
小貼士：
如要做猕猴桃燕窩或燕窩紅豆沙這種含有猕猴桃或豆類的燕窩，可以先把燕窩炖好，待稍冷卻後，把食材倒進燕窩再食用。
2、酸的食物
酸的食物會影響人體對燕窩的吸收。
不推薦搭配食材：
檸檬、梅子、山楂、楊梅等。
3、破肺氣的食物
如果燕窩與破肺氣的食物搭配，就令燕窩補肺這一大優點大打折扣，得不到最好的滋潤作用。
不推薦搭配食材：
薄荷、金桔、洋蔥、芥菜、胡椒等。
4、破血散瘀的食物
月經不調的妹子可以食用燕窩達到養陰調經的作用，但在食用燕窩調經的過程中，如果同時食用一些活血散瘀的食材，那麼就對燕窩本來調經的作用造成了影響，有可能會延緩或者減弱燕窩的作用。
不推薦搭配食材：
益母草、黃酒、三七、丹參等。
5、解藥性的食物
許多人都知道吃了藥不能馬上飲酒、喝茶，其實食用燕窩也一樣。食用燕窩過後，最好在1-2個小時後才飲酒、喝茶、喝中藥、喝咖啡等。
二、燕窩的最佳搭檔
1、補肺益氣的食物
燕窩能清肺補肺，與補肺益氣的食物搭配食用，更能增強對肺部的滋潤。一般補肺益氣的食物都比較溫潤清補，并不會對肺部造成過大的刺激，又能修複肺部如大氣污染與吸煙等原因造成的損傷。
推薦搭配食材：
杏仁、山藥、枸杞、百合、梨、石蜂糖等。
2、健脾養胃的食物
燕窩甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾養胃的食物，能夠讓脾胃得到很好的滋養。
推薦搭配食材：
栗子、南瓜、小米、核桃等。
3、滋潤養陰的食物
燕窩受到衆多愛美女性的推崇，最大的原因就是燕窩滋陰養顔的作用，搭配養陰固腎的食材同炖，就能令肌膚變得更白皙更細緻嫩滑。
推薦搭配食材：黑芝麻、蜂蜜、銀耳、牛奶等。
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