吃火鍋成了冬日必備，咕噜咕噜冒泡的湯底，熱氣騰騰的煙霧，用筷子夾起肉片在蘸料中翻滾入味，入口即是幸福感。心情不好吃火鍋，開心快樂吃火鍋，升職加薪吃火鍋……似乎沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的。實在不行，再來一頓。
除了常見的肉片、配菜之外，還有一些看似有些重口味的食材也深得火鍋愛好者喜愛，比如臭豆腐、腦花、香菜……完全可以稱之為火鍋界的“暗黑料理”。這些“暗黑料理”之中，到底藏着怎樣的特殊“美味”讓愛吃的人大呼過瘾呢？
臭豆腐
當很多人眼中的“暗黑料理”臭豆腐與香辣火鍋相擁，絕對是激烈的碰撞，火花四溢。兩者的味道融合，是一種香中帶臭的熱辣。臭豆腐被火鍋的濃厚淹沒之後，入嘴的味道，讓愛好這一口的人欲罷不能。
當然，對于不愛這個味道的人來說，吃臭豆腐簡直是一場災難。臭豆腐的氣味在你的鼻腔久久不能消散，在火鍋的刺激下，更有一種“生不如死”的感覺。
榴蓮
臭味食物的代表榴蓮，也被人涮到了火鍋裡，不得不說，經過火鍋的熱力催發，恐怕滿屋子空氣都會變成榴蓮味兒。有網友嘗試了火鍋中煮榴蓮，據說吃過之後很“上頭”。
這個搭配，估計不少人真駕馭不了，就是火鍋底料都想說一句：“我太難了。”
豬腦花
豬腦花這種火鍋食材，因為其頗具沖擊性的外表，讓一些人難以接受。但紅湯鍋燙豬腦花，帶着麻香鮮辣的味道，香辣中帶着綿滑的口感，吃一次就會上瘾。
不過，如果在清湯鍋中涮豬腦花，那畫面感太強，難保有些人無法接受，久久不敢下筷。清湯豬腦花的愛好者，還是自己悄悄吃吧。
香菜
說到香菜，真是彼之砒霜、吾之蜜糖。有些人對此避之不及，有些人卻是愛如初戀。
火鍋涮香菜自然也是百分百的重口味，對愛吃的人來說，鮮香撲鼻的香菜在火鍋的熏陶下，味道更為豐富。但如果是完全無法接受香菜的人，這種味道無異于受罪。
香蕉
不知道是哪位大師，居然想出來火鍋燙香蕉，那味道據說是甜中帶辣，一言難盡。
不管是香辣鍋還是清湯鍋煮香蕉，香蕉煮後的綿軟扭曲樣子，總會讓一部分人浮想翩翩、無法下咽。
除了上面這些之外，你還遇見過火鍋界的“暗黑料理”呢？歡迎留言分享啊。
新京報記者 劉歡 圖片來源 視覺中國、微博截圖
編輯 李嚴 校對 李項玲
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
