海蛏子清洗處理方法-tft每日頭條

海蛏子清洗處理方法

生活更新时间:2024-07-24 15:11:06

經常看到趕海的人将食鹽倒進洞裡面海蛏子過了一會兒就出來了，回家後将海蛏子清洗幹淨煮熟就吃，那海蛏子怎麼洗才幹淨？一起看看吧！

蛏子，竹蛏科竹蛏屬動物軟體動物。蛏子貝殼為長方形而兩端純圓，長約4～8.5厘米，殼頂靠近前方，生長線顯著，兩片貝殼相等，殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的淺海内灣的軟泥沙中，廣布于中國南北沿海。

海蛏子清洗處理方法（海蛏子怎麼洗才幹淨）1

海蛏子喜好生存在潮間帶的泥沙中，因此體内時常攜帶有大量的泥沙，有時候還會攜帶細菌以及微生物，吃之前要将其清洗幹淨才可以，清洗海蛏子具有一定講究，具體如下所示：

海蛏子買回家後，可以準備一盆幹淨的清水，往其中加适量食鹽以及，麻油，攪拌均勻，之後将海蛏子放進去，浸泡2-3小時，待海蛏子将體内泥沙及其它雜質吐出，最後再用淡鹽水反複搓洗海蛏子，清洗趕緊後用清水将其沖洗幹淨即可。

海蛏子清洗處理方法（海蛏子怎麼洗才幹淨）2

作為一種營養價值以及食用價值都比較高的海鮮，适量吃具有一定清熱解毒、健腦益智以及補充營養等作用，生活中一般人群都是可以吃，隻是海蛏子性寒，對于脾胃虛寒者來說，過量吃可能會加重其寒氣，其次就是對于腹瀉者來說，海蛏子過量吃可能會加重其腸胃負擔，導緻其不适症狀加重，因此建議脾胃虛寒者以及腹瀉者不宜多吃海蛏子。

海蛏子清洗處理方法（海蛏子怎麼洗才幹淨）3

海蛏子作為一種海産品，口感鮮嫩、其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素以及多種礦物質成分，其營養價值以及食用價值是很高的，适量吃可以為人體補充充足的營養，煮海蛏子是很容易煮熟的，隻需要将其下水煮5-6分鐘左右即可，時間不宜過長，否則很容易導緻海蛏子的口感變老，降低其食用價值。

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