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香腸焖飯的制作方法

生活更新时间:2024-09-30 11:01:11

香腸焖飯的制作方法?食材：小土豆6個、香腸1盤、青豆300克、香菇(幹)10個、大米540克、獨蒜3個、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油适量、小蔥2顆，今天小編就來聊一聊關于香腸焖飯的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香腸焖飯的制作方法

食材：小土豆6個、香腸1盤、青豆300克、香菇(幹)10個、大米540克、獨蒜3個、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油适量、小蔥2顆。

土豆去皮洗淨，青豆洗淨，蒜去皮洗淨，大蔥洗淨，香菇提前泡發并洗淨備用。

将土豆切丁用水泡着，香菇切丁，蒜切丁，大蔥斜切成片，香腸改刀切小備用。

鍋内加水，水開後放入大米煮6min中後将半熟的米飯瀝出來。

熱鍋涼油，加入香腸翻炒；出油後加入蒜丁，大蔥繼續翻炒至大蔥和蒜的香味出來，加入香菇翻炒均勻後再加入土豆和青豆繼續翻炒2min。

将炒過的香腸土豆豌豆丁放入電飯鍋中。

将之前瀝出來的半熟米飯蓋到菜上，并将米飯用筷子劃散。

選擇标準煮，按下開始鍵，當進度走到焖飯步驟時，用勺子将米飯和菜攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續焖10min，放入一點蔥花即可。

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