香腸焖飯的制作方法?食材:小土豆6個、香腸1盤、青豆300克、香菇(幹)10個、大米540克、獨蒜3個、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油适量、小蔥2顆,今天小編就來聊一聊關于香腸焖飯的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:小土豆6個、香腸1盤、青豆300克、香菇(幹)10個、大米540克、獨蒜3個、大蔥1顆、鹽少許、生抽少許、菜籽油适量、小蔥2顆。
土豆去皮洗淨,青豆洗淨,蒜去皮洗淨,大蔥洗淨,香菇提前泡發并洗淨備用。
将土豆切丁用水泡着,香菇切丁,蒜切丁,大蔥斜切成片,香腸改刀切小備用。
鍋内加水,水開後放入大米煮6min中後将半熟的米飯瀝出來。
熱鍋涼油,加入香腸翻炒;出油後加入蒜丁,大蔥繼續翻炒至大蔥和蒜的香味出來,加入香菇翻炒均勻後再加入土豆和青豆繼續翻炒2min。
将炒過的香腸土豆豌豆丁放入電飯鍋中。
将之前瀝出來的半熟米飯蓋到菜上,并将米飯用筷子劃散。
選擇标準煮,按下開始鍵,當進度走到焖飯步驟時,用勺子将米飯和菜攪拌均勻,蓋上鍋蓋繼續焖10min,放入一點蔥花即可。
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