此做法糯米團子比吃大魚大肉都香，學會後，我家經常做，解饞又頂飽
這款糯米團子我家隔三差五做一次，營養美味，5分鐘出鍋，孩子超愛吃。宅在家的這幾天，又學會了糯米團子的做法。聽到糯米團子這幾個字眼，喜歡吃糯米的朋友可能有心動的感覺，也想做一下吃。糯米不但好吃，營養也是特别的高，經常吃點可以補脾暖胃，補中益氣，做成糯米團子更加營養好吃，底部金黃酥脆，餡料軟糯鹹香，簡直是人間美味，比吃大魚大肉都香。做法是非常簡單，5分鐘出鍋，我家孩子特别喜歡吃。
以前的時候我家都會把糯米做成糯米糕吃，但是自從知道這種做法，我家的糯米再也沒做糯米糕。而是做成糯米團子，鍋内煎一煎 5分鐘出鍋，比糯米糕好吃百倍。孩子愛吃，家人們也都喜歡吃，解饞又頂飽，特别好吃。自從學會這種做法，我家隔三差五做一次，真的非常的香，接下來我把做法給大家寫出來，對這種做法感興趣的朋友可以學習一下。
【食材】：糯米，香菇，胡蘿蔔，豬肉，油，雞蛋，食鹽，香辣醬，馄鈍皮，蔥，姜，等。
【制作方法】
1、首先把糯米洗幹淨浸泡1小時，浸泡好之後控幹水分，倒入電飯鍋，加入清水沒過糯米1厘米左右就可以了。蓋上蓋子開煮飯模式。
2、準備一小把幹香菇，用開水泡發，1根胡蘿蔔餡先切成厚片，再切成條，最後切成丁，準備少許肉末切成肉丁，泡好的香菇也切成小丁，備用。
3、鍋中加油燒熱，将切好的肉丁放進去翻炒，炒至變色後再加入一勺香辣醬，炒出醬香味。再加入蔥末，姜末炒香，切好的胡蘿蔔丁放進去，炒至斷生，再加入香菇，翻拌一下，加入食鹽，翻炒均勻就可以了。
4、再準備3個雞蛋打入碗中，加入一小勺食鹽，将雞蛋打散備用。
5、糯米飯已經煮好了，把它盛出來裝進大碗中，把炒好的配菜也加進來，充分攪拌均勻。再用準備好的馄鈍皮包上糯米餡料，轉動虎口包起來就可以了。
6、電餅铛預熱刷油，油溫微熱時，放入糯米團，煎2分鐘左右，煎至底部微黃，再把雞蛋液到進來，蓋上蓋子焖煮5分鐘。馄鈍皮變透明就已經熟了，再撒點芝麻和蔥花點綴一下，香噴噴糯米團子就做好了。
小貼士：
1、餡料放在馄鈍皮中包的時候不需要封口，稍微轉動一下就可以了，因為糯米本身就有粘性所以不需要封口。
2、電餅铛不要開大火，小火慢煎才會好吃，火候太大了會容易糊掉。
糯米這種做法比糯米糕好吃百倍，學會後，我家經常做，解饞又頂飽。底部金黃酥脆，真的是很香，餡料軟糯鹹香，非常的好吃，大家宅在家有時間就試試吧！
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