肉醬豆的制作方法?五花肉500g,線椒和小米椒,醬黃豆五花肉切丁備用,今天小編就來說說關于肉醬豆的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
五花肉500g,線椒和小米椒,醬黃豆。
五花肉切丁備用。
辣椒和蔥切小段,蔥姜切片。
醬黃豆放入鍋中焯水,撈出備用。
鍋内放油下入一個八角炒香。
下入五花肉。
煸炒2-3分鐘,把肉丁炒熟,下入姜片蒜片。
放入一勺郫縣豆瓣醬。
放入生抽,放入老抽,炒肉上色後放入醬黃豆。
放入蔥段辣椒段,翻炒,炒出辣椒香味。
放入雞精,放入白糖,翻炒均勻就可以出鍋了。
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