菠菜：延緩頭發老化

菠菜是維生素A和維生素C的最佳來源。

維生素C是公認的抗氧化營養素，可以輕松地打敗自由基，它還具有維持皮脂腺正常分泌的功能，有助于發囊産生皮脂，使頭發更加堅韌光亮，并有效延緩頭發老化。菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，蛋白質，鐵，鈣等物質，都有助于秀發健康。

如果不喜歡吃菠菜，那麼綠花椰菜，唐莴苣也是很好的選擇。

藍莓：為頭皮輸送營養

野生藍莓維生素C含量居果中之首，每100g種含有維生素C 21.3mg，是蘋果的倍。

每100g普通藍莓也含有9.7mg維生素c。

血液的狀況越好，就越能有效地向頭皮輸送營養，這一切都有賴于維生素C的幫助。維生素C對于幫助頭皮血液校花和小血管供血給毛囊有着至關重要的作用。

除此以外，牡蛎中還含有優秀蛋白質。

蛋白質攝入不足會導緻頭發生長速度跟不上其自然脫落的速度，且越來越幹枯，易斷，脆弱。除了牡蛎之外，堅果，牛肉，雞蛋也能給身體提供足夠的鋅元素。

低脂酸奶：促進頭發生長

低脂酸奶富含的鈣是促進頭發生長的重要物質，鈣攝取不足會導緻頭發變得粗糙幹燥。低脂酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白都是高質量的蛋白質。

低脂酸奶還富含維生素B5(也就是泛酸，大部分護發産品中都可以看到)，維生素B5可預防頭發變灰白和脫發。此外，奶酪，低脂奶酪，脫脂牛奶也能對秀發産生同樣的滋養效果。

甘薯：緩解頭皮發癢

人體可以将甘薯中富含的β-胡蘿蔔素轉換為維生素A。維生素A能夠保護和分泌頭皮健康必須的天然油脂，促進頭皮上皮脂的健康生長。缺乏維生素A會導緻頭皮發癢，以及惱人的頭屑。胡蘿蔔，哈密瓜，芒果，南瓜，杏都含有豐富的β-胡蘿蔔素。

扁豆：預防頭發過早變白

豆科植物含有豐富的蛋白質，鐵，鋅，生物素。礦物質攝入不足會影響頭發生長，因為微量元素是人體組織細胞和皮膚毛發中黑色素代謝的基本物質，缺乏這些物質會導緻頭發過早變白。

雞蛋：緩解頭發脫落

無論你喜歡煎蛋，煮蛋，還是蒸蛋，隻要是雞蛋都能提供優質的蛋白質。雞蛋富含四種人體關鍵的礦物元素：鋅，硒，鐵，硫磺。鐵對于頭發來說格外重要，它可以幫助細胞把氧運送到發囊。

缺鐵是女性脫發的主要原因。雞肉，魚肉，豬肉，牛肉等肉類也能為身體帶來良好的鐵元素貯備。

養發護發的方法

用淘米水洗頭——頭發變黑變粗

每天煮飯時會産生淘米水，請将淘米水留下，裝在一個容器内放上二天，讓它自然發酵。然後用來洗頭，三天洗一次，不出三個月，你的頭發就會變粗、變黑。發酵後的淘米水會有一種馊味，不用管它，堅持洗，洗完後用清水沖洗即可。注意，用淘米水洗頭的時候，不能使用洗發水等。

用生姜水洗頭——頭發變多變密

取生姜二塊，洗淨後切碎，放在熱水中熬上一個小時。待水熬成淡黃色時，可以将生姜撈出扔掉。用此水洗頭，可以生發護發。

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