說真的大蒜發芽是可以吃的。發芽的大蒜通常比新鮮大蒜含有更多的保護心髒健康的抗氧化劑,隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色的情況。
發芽的大蒜都是可以吃的,而且營養還翻倍。但是注意的是,如果大蒜接受了陽光照射,發芽的大蒜表面出現了變綠,這種可能已經産生了生物堿,最好不要吃,。
最近很多朋友咨詢關于發芽的大蒜怎麼辦的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
找一個比較大的盤子或者空的器皿,裝進清水,把發芽的大蒜放進器皿内,水淹沒蒜的一半或者根部即可。
放到陽光充足的地方進行光合作用,保持水分充足,日照充足,過不了幾天,大蒜芽就長得很旺盛。
這時候可以剪掉發出的芽,炒菜或者涼拌,純綠色,味道比大蒜的味道還要好,不嗆鼻,而且剪掉部分還會繼續發芽,持續可吃。
切記保持水分,每天都要加水。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!