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泡的蒜發芽了還能吃嗎

圖文 更新时间:2024-12-04 11:53:02

說真的大蒜發芽是可以吃的。發芽的大蒜通常比新鮮大蒜含有更多的保護心髒健康的抗氧化劑,隻要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色的情況。

泡的蒜發芽了還能吃嗎(蒜放久了生芽了還能不能吃)1

發芽的大蒜都是可以吃的,而且營養還翻倍。但是注意的是,如果大蒜接受了陽光照射,發芽的大蒜表面出現了變綠,這種可能已經産生了生物堿,最好不要吃,。

最近很多朋友咨詢關于發芽的大蒜怎麼辦的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。

找一個比較大的盤子或者空的器皿,裝進清水,把發芽的大蒜放進器皿内,水淹沒蒜的一半或者根部即可。

泡的蒜發芽了還能吃嗎(蒜放久了生芽了還能不能吃)2

放到陽光充足的地方進行光合作用,保持水分充足,日照充足,過不了幾天,大蒜芽就長得很旺盛。

泡的蒜發芽了還能吃嗎(蒜放久了生芽了還能不能吃)3

這時候可以剪掉發出的芽,炒菜或者涼拌,純綠色,味道比大蒜的味道還要好,不嗆鼻,而且剪掉部分還會繼續發芽,持續可吃。

切記保持水分,每天都要加水。

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