紫薯片的制作方法?小紫薯選取5個紫薯去皮洗淨,用廚房用紙擦幹表面的水分,下面我們就來說一說關于紫薯片的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小紫薯選取5個。
紫薯去皮洗淨,用廚房用紙擦幹表面的水分。
烤紫薯幹,盡可能切片切的薄一些,這樣烤出來很脆;如果切得厚,烤出來會比較硬。
烤盤上鋪上紙,碼上切好的紫薯片。
預熱烤箱,160度。時間設定20分鐘,這個根據切得薄厚和紫薯片的大小,如果不夠脆就加5分鐘。
放在中層,根據薯片的卷屈程度調整時間。
漸漸失去水分的紫薯幹會慢慢卷起,顔色變成淺紫色即可。
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